2016年中考生物母题题源系列 专题09 食物的消化（含解析）.doc

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1、专题09食物的消化【母题来源】2016年浙江省金华市中考生物试卷【母题原题】为了探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：试管编号实验步骤123稀释的唾液淀粉酶1mL1mL1mL试剂1mL盐酸1mL蒸馏水1mL氢氧化钠溶液可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL37℃水浴5分钟碘液2滴2滴2滴实验预测变蓝不变蓝变蓝实验现象变蓝不变蓝不变蓝请根据实验过程和结果回答下列问题：（1）实验过程中，温度控制在37℃的原因是　　。（2）实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分

2、析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是　。【答案】（1）37℃接近人体体温，酶的活性最强；（2）碘液与氢氧化钠溶液是否反应8考点：探究发生在口腔内的化学消化【命题意图】本题以探究PH值对唾液淀粉的酶的影响实验为切入点，考查食物在口腔内发生的变化。【考试方向】口腔是消化系统的起始点，关于食物在消化系统中的消化道和吸收，考查的方式和部位具有多样性，是考试常出现的类型之一。这就要求学生能够掌握食物在消化系统中不同部位的消化情况。【得分要点】

3、解答本题的关键是要明白实验的基本原理。该实验的检测原理是淀粉遇到碘液变蓝，若唾液淀粉酶正常，则试管内的淀粉将被分解，实验现象应该不变蓝，反之，若唾液淀粉酶被破坏，试管内的淀粉不被分解，实验现象是试管变蓝色，因此来推断PH值对唾液淀粉酶的影响。1．（202014-2014学年河北临西县一中七年级下第二次月考）下图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：8（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是______。（2）淀粉糊不变蓝的是______。（3）B试管的作用是_____

4、_。（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有______作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液减少，从而影响消化。（5）淀粉的化学性消化是从______开始。【答案】（1）碘液（2）A（3）对照（4）减少（5）口腔【解析】试题分析：（1）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性。因此在实验中经常用碘液来鉴定淀粉的存在。（2）A、B一组对照实验中，A试管中加入的是唾液，在适宜条件下唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽8考点：探究发生在口腔内的化学消化。2．（2015-2016学年四川省成都外国语学校七年级

5、下学期期末考试）下表为“探究唾液、温度对淀粉的消化作用的影响”的几组实验记录。编号滴加物质温度时间滴碘液后现象①2mL淀粉液＋2mL清水370C10min②2mL淀粉液＋2mL唾液370C10min③2mL淀粉液＋2mL唾液800C10min④2mL淀粉液＋2mL唾液00C10min试分析回答下列问题：（1）向四支试管内滴加碘液后不变成蓝色的试管是（）A．①B．②C．③D．④（2）若探究唾液对淀粉的消化作用，应选择（）号试管和（）号试管为一组对照实验。其中（）号试管为实验组。（3）若以②号、③号和④

6、号试管为一组对照实验。实验目的是要探究适宜的_______对8淀粉酶消化淀粉的影响。其中（）号试管为对照（对比）组【答案】（1）②（2）①、②、②（3）温度③、④【解析】试题分析：（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．水浴后向试管内滴加碘液，②号试管不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的条件下将淀粉分解成了麦芽糖。（2）若要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量是唾液，①号试管中加入的是2ml清水，考点：探究发生在口腔内的化学消化。3．（2015-2016学年山东省临沂七年级下

7、学期期末）某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液A2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌B搅拌搅拌温度370100水浴时间10分钟加入碘液2滴现象请完成下列问题：（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入。（2）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照试验，那么

8、B处的处理方法是；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是。（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是8。（至少写出两条）【答案】（1）2mL清水（2）不搅拌淀粉被唾液淀粉酶（或唾液）完全分解了（3）温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？（或温度对馒头在口腔中的变化有影响吗？）（4）馒头块太大，水浴时间不够长，水温太高或太低，没有充分搅拌，唾液太少等【解析】试题分析：探究唾液对淀粉的消化作用，