《组成细胞的原子和分子》课件2.ppt

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1、一、组成细胞的原子和分子二、细胞中的无机化合物第一节细胞中的原子和分子《组成细胞的原子和分子》课件这人啊一上年纪就缺钙，过去一天三遍地吃，麻烦！现在好了，有了新盖中盖高钙片，一片顶过去五片，高压片，水果味，一个片嘣五楼，不费劲儿！一天一片，效果不错，还实惠！一、组成细胞的原子和分子1、自然界中元素：90多种2、生物体中元素：(1)特点：②含量最多的6种元素：C、H、O、N、P、Ca(98%)③不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量却有多有少；(一)元素①组成生物体的元素都来自自然界；干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比)组成人体细胞的

2、主要元素(占细胞干重的百分比)④在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。Co细胞的基本元素是:CHON(2)分类：非必需元素：必需元素：不是生物生命活动所必需的化学元素生物生命活动所必需的化学元素3、生物界与非生物界的关系：例：缺硒(Se)→克山病生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性。二、细胞中的无机化合物活细胞中最多(60%-90%)(一)水1、含量：3、存在形式及作用：(1)自由水①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；(2)结合水：注：条件恶劣时细胞中结合水的含量相对增多。注：代谢旺盛的细胞中自由水含量一般较多

3、。是组成细胞结构的重要成分⑤体温调节。2、含量特点：1.5%1、含量：2、存在形式：(二)无机盐离子(主要)3、作用：许多无机盐与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的各种生命活动。4、自由水和结合水的关系：动物：Ca2+过低出现肌肉抽搐，过高出现肌肉乏力番茄：缺少Ca2+果实顶端呈暗绿色或灰白色，缺少K+老叶尖端和边缘失绿直至干枯坏死。4、缺乏症：元素玉米人O44.4314.16C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米和人体内化学元素种类及各种元素的

4、含量对比表：分析：①玉米和人体内有没有特有的元素？②玉米和人体内哪些元素的含量比较多？③玉米和人体内元素的种类和含量有什么关系？克山病是一种流行于荒僻的山岳、高原及草原地带的以心肌病为主的疾病。本病于1935年首先发现于黑龙江省克山县，故名克山病。通过全国范围内病区和非病区内外环境中硒水平的比较，证实了克山病区硒水平低于非病区，且属罕见的低硒水平。克山病表2-1一项“硒与克山病发病相关性”研究的记录组别年度观察人数发病人数实验组(补硒)1974451010197567677对照组(不补硒)19743985541975544552思考：1、该研究为_______实验，对照

5、组起______作用？2、对照组的发病率______实验组发病率；3、从该实验可以看出，硒是人体生命活动所______(填“必需”或“非必需”)的。对照对照必需高于岩石圈的成分/%OSiAlFeCaNaKMgTiHC其他47287.94.53.52.52.52.20.460.220.19〈0.1人体的成分/%HOCNCaPClZnSNaMg其他6325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.01〈0.1资料：人体和岩石圈所含元素的比较组成人体的化学元素有没有无机自然界中所不存在的？这个事实说明了什么？组成人体的化学元素在人体内和无机自然界中的

6、含量是否相同？这个事实说明了什么？分析：没有；说明生物界与非生物界具有统一性不同；说明生物界与非生物界具有差异性水的存在形式自由水：结合水：以游离形式存在的水，在细胞内可以自由流动。在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起的水。[资料]一些动物体的含水量(%)99837865不同生物的含水量不同同一生物在不同时期的含水量不同10%76%79%83%心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？同种生物不同组织器官的含水量不同想一想：1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都减少了，减少的主要是什么物质？2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆能萌发

7、，说明了什么？拓展提升1.水的存在形式与器官形态的关系心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。2.水的存在形式与代谢的关系若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。3.水的存在形式与抗寒性的关系结合水相对含量升高，植物抗寒性加强。4.水的存在形式与温度的关系在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转化，具体转化如下：即升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多。自由水降低温度升高温度结合水5.种子与水的关系(1)种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或