论服务对于餐饮行业的重要性.docx

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1、论服务对于餐饮行业的重要性　　服务，对每一个行业，每一家加盟店而言都是至关重要的，以往吃饱就足以引起消费者的兴趣，而今天的餐饮企业要想征服消费者必须多方面的努力了，因为在消费者心中总有一把尺，衡量这你与其他同行之间的距离和不同，因此餐饮企业要学会以优质服务引起消费者的关注，服务至上是一个永恒的话题。星月古兰火锅加盟认为，提到服务，特别是对于火锅行业来说，因为产品同质化比较严重，所以每家店面的服务质量对于吸引顾客就显得尤为重要。　　想赢得更多的客源，餐饮企业要学会以优质服务引起消费者的关注，服务至上的时代，你要问优质服务是

2、什么，很多经营者都不知道吧，而随着人们的消费观和价值观都发生了巨大的变化，对餐饮的需求已不仅仅局限于吃饱，吃好，价位实在这个基础层次了，如今消费者更多的开始关注服务态度，消费者渴求在精神和物质上都能得到充分享受，尤其是心理上，精神上的享受。　　纵观我国的餐饮行业的风云变幻，因为服务不到位而失败的例子不在少数了，服务人员良好的服务态度，提高服务意识，强调用“微笑服务”营造一个良好服务气氛，创造一个优质服务环境就显得尤为重要。因为不同的客人对同样的服务规范，有的会满意，有的会不满意，有的甚至会投诉，服务是能不断地转变的。　　

3、使客人享受到你特色服务的同时，感受到真诚的友情，得到个性，自尊与荣耀的满足。衡量优质服务的标准是客人，客人越满意，越能说明服务质量越高。要使客人满意，就要认真了解客人的需求，进而提供规范与超常服务，从现代服务观念来看，超常服务与规范服务就构成了优质服务。星月古兰就充分认识到了这一点，并在服务这一方面进行大幅度的整改。　　而作为某一品牌的加盟者，也必须和企业一样学会以优质服务引起消费者的关注，在日常工作中准确的将这种欢迎、热情、亲切的情绪传达给消费者，从而自然的习惯性的为消费者服务。无论是企业还是经营者个人都必须严重杜绝不

4、热情、不负责、不尊重、不公平等状况。　　服务至上，餐饮企业必须知道其中的重要性，作为服务性行业中的一员，企业和经营者必须深刻意识到服务至上带来的影响力，懂得去不断去挖掘消费者的新需求，经营者做到了不断完善，灵活多变就是获得成功的保障，而餐饮企业更是必须将服务至上作为永恒发展理念发扬下去!