餐饮销售代表岗位职责.doc

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1、餐饮销售代表岗位职责　　(层级关系)直接上级：餐饮经理(工作说明)　　配合餐饮部各餐厅做好促销活动，努力扩大客源，定期走访客户，推销酒店的餐饮产品，提高餐饮产品的销售量和经济效益，为客人提供优质高效的预订服务。　　(岗位职责)　　1.接听订餐电话，接待订餐客人，积极推销餐饮的设施与前、菜品并做好订餐记录。　　2.根据客人的要求，提供活动平面图、菜单、酒水单及活动的费用预算。　　3.打印制作宴会的菜单及宾客席位卡。　　4.根据客人对既定预订内容提出的变动意见，结合酒店的相应规定，更改宴会通知单并通知有关部门。　　5.与有关部门沟通协作，满足客人的特别要求。　　6.联系、走访客

2、户，拓展客源，推销酒店的的餐饮服务，收集意见，并向经理汇报。　　7.收集客人的销售资料和宴会活动资料并整理存档。　　8.负责日常的卫生和安全防火工作。1/1