洗浴桑拿桑拿部吧员岗位职责.doc

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1、桑拿部吧员岗位职责1、在桑拿部前厅经理和领班的领导下，负责吧台的服务工作；上班前做好各项准备工作（如：设备物品和卫生）。2、熟悉业务，懂基本的服务知识，操作规范。努力做好接待工作。3、保持良好的仪容、仪表，规范站姿，使用礼貌用语。4、根据服务员的需求，及时提供相应的物品。5、检查物品是否过期、变质，执行《食品卫生法》。6、免费的汤类、水果类要提前准备好，及时提出需购品种，保证水果拼盘的质量、美观，勤更换水果的品种、花样。7、保持吧台食品、饮料和各种器皿的整洁、整齐，客用器皿做到一客一消毒。8、所有刀具、刀板每日浸泡消毒，一星期更换一次消毒水。9、盘点每日物品，做到帐物相符，做好日报表，并做好交

2、班工作。10、及时更换cd，控制音量。11、负责工作区域的消防安全检查，并做好台帐。12、及时完成经理、领班交办的临时性工作任务。