职工订餐管理系统解决方案.doc

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1、机关单位订餐管理系统解决方案 需求背景随着感应式智能卡(IC/ID)技术的发展，使用感应式智能卡代替纸币、纸卡或者饭菜票，已经使各大中学校、企业单位、政府机关的食堂收费实现食堂智能化管理。刷卡就餐，清洁卫生，方便快捷，查询统计方便的感应式智能卡食堂收费管理系统已成为企事业单位食堂管理的首选方案。但就目前就餐管理来说大多数还采用随到随吃的方式，就餐人数，就餐时间的不确定性导致做菜过多造成原材料的浪费或者食品不够承受更多的埋怨。建设目标：为了加强员工就餐工作的管理，协创节约型社会，先进的管理者提出了“订餐制度”，即

2、员工需就餐就必须预先订餐，不订餐者不得就餐，食堂就餐实行订餐制度，便于饭堂根据员工订餐人数买菜做饭，杜绝盲目下餐造成的浪费，根据就餐信息确定原材料采购品种和数量，杜绝“隔夜菜”上桌。网上订餐业务的开展，方便了职工查询餐厅食谱，进行岗位订餐，大幅提高了食堂工作效率和准确度；职工通过网上订餐系统也能查询个人消费、充值记录。对职工服务的信息化平台的建设，即能快速订餐，也是职工参后勤服务部门监督、提合理化建议的窗口。系统介绍：结合客户实际需求提出订餐管理系统解决方案，实现食堂电脑化管理，提高管理效率，杜绝漏洞。系统拓扑

3、图：功能特点：l售饭机具备双屏幕显示功能，本次消费金额，订餐未消费金额，扣款信息，订餐的菜单信息等一目了然，提高服务效率。l系统设计采用bs结构，只要有电脑就可以登录系统订餐，统一登录账号与就餐卡账号信息，职员快捷登陆系统进行订餐。l信息发布功能，食堂或管理部门根据需求将食堂促销、特色菜等相关信息进行发布，让职员了解食堂管理和活动最新的动态，增强单位后勤部门与公司职员的互动，加强信息沟通，完美体现公司的福利政策。l菜品信息设计，将菜名，图片，原料组成，营养价值分析，适合食用人群等相关信息进行发布，让就餐人员更灵

4、活的选择自己爱吃的饭菜，让食堂服务更加周到，更加人性化。l根据管理规定，灵活设定每周菜谱信息，提前做好饮食安排，为单位职员形象的展现一周的电子菜谱。l灵活设置人员类别，将人员按临时订餐、强制订餐、非强制订餐等性质进行分类，符合单位职员级别管理的实际需求。l与公司福利发放系统相结合，实现卡片集中预充值，将需要补助的金额导入到每个职员的账户上，充值过程只需刷卡，不需要输入金额，减少了单张输入金额带来的工作量和输入误差，此功能可以根据设备投入情况扩展到小部门自己充值或大厅自助充值功能。l菜品加工原料清单设计，将每个菜

5、品设定好原材料用量公式，管理者轻松了解每菜品的原料构成。l订餐时间、就餐时间范围灵活设置，管理人员根据冬令时、夏令时设置不同时间。l食堂服务人员时刻了解到订餐人数情况，提前环境服务、饮食服务准备。l系统根据订餐人数瞬间完成菜品、菜量的分类统计，为食堂服务人员提供第一手就餐信息。l根据菜品情况职能分析订餐信息，轻松完成菜品加工原材料的需求量，结合库存合理配料。l系统具备餐厅出入库管理功能，让食堂采购管理更清晰，原料采购来源更加清晰。l系统支持订餐消费、零散消费2种模式，满足不同情况管理需求。l消费时一次性扣除以往

6、订餐未就餐的费用，增强节约意识。l通过网上订餐平台，职工可随时查询个人网上订餐、餐厅就餐的各项消费记录,让职员消费更清晰。l每日订餐信息、订餐未就餐信息、原材料采购信息、消费记录、月用餐汇总表信息等定制各种报表。l就餐服务网上评价模块，不断的提高餐饮服务质量，加强就餐者与服务管理者的互动沟通。系统效果图1、职员订餐界面2、日消费人次统计表1、月消费人次统计表 2、个人消费天数统计 1、日订餐统计表 2、订餐未消费明细表