蛋糕妹推广方案.docx

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1、蛋糕妹市场推广方案目标：成功运营洪楼店，实现洪楼店铺的盈利最大化；然后以洪楼店为模板，复制其营销模式到其他店铺，最终实现多店盈利，后期到其他市、县进行业务拓展的目的（加盟店）。营销思路：线上推广线下实体店体验人员配备：店长一名蛋糕师一名网络推广员一名后勤采购一名市场拓展专员若干名材料准备：休闲桌椅展柜宣传单页印章饮料甜点蛋糕样板新的点餐单壁纸其他人群定位：（1）企事业上班族：上班族有比较稳定的工资，此消费群体由于工作压力大，需要一个空闲的时间缓解自己的压力；更需要省出时间放松自己（1）高校的在校学生：在校大学生思想新潮，比较容易接受

2、新的东西（2）喜爱浪漫的小情侣（3）80后70后妈妈：为孩子准备一个特殊的惊喜（4）沿街过客：快餐是他们节省时间的最好的方式（5）沿街店铺：KTV酒吧等一般需要零食、饮料提供给客户，如果能与这些商家合作将会有不菲的收益，互利共赢。（6）大型商场：主要是柜台竞争对手分析市场环境分析：SWOT分析：细说推广方案：第一阶段-投入阶段（1-15天）：线上：通过刷单、店铺装修、提高配送速度等提高美团、饿了吗、百度外卖的线上订单量和店铺权重；另外积极在其他外卖平台、网站等推送店铺信息，做到全网营销。线下：装修店铺、美化店铺内外环境，提高客户体验

3、度；增加饮料、新的甜点等新产品，丰富店铺产品内容；聘用专业蛋糕师，完善客户的DIY体验，提高客户的满意度；在商场、学校等场所发放宣传单页、代金券等，引导客户进店体验；积极参加商家联谊活动，增加产品和店铺曝光率，提升品牌形象。第二阶段-小有盈余阶段（16-45天）：线上：稳定线上销量，持续更新产品，实现产品的换代升级。同时，稳定老客户，增加粉丝忠实度。线下：以洪楼店为样板，复制洪楼店运营模式到其他店铺。第三阶段-多店同时盈利（46-90）线上：稳定线上销量，持续更新产品，实现产品的换代升级。同时，稳定老客户，增加粉丝忠实度。线下：招募

4、代理，开启加盟模式。