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1、金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究导师：徐莱答辩人：许苗专业：应用化学班级：11应化1班2011级本科毕业论文答辩i目录研究现状和论文框架2.实验方法与过程3.主要结论4.写作收获5.研究意义1.论文研究意义金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究熊果苷是源于绿色植物的天然活性物质，具有抗炎、抑菌、镇咳、祛痰、平喘的作用。除此之外熊果苷是人黑色素细胞中酪氨酸酶的抑制剂，所以作为美白剂添加至化妆品中可起到美白功效。α-熊果苷作为一种新型化妆品美白剂，具有很好的美白性能。可作为美白添加剂也在稳定性和美白效果上会受到多方面的影响，本论文为

2、其应用提供了一定的实验依据和理论指导，因此研究金属离子对α-熊果苷美白效果受到的影响是很有意义的。也将更深入的推动α﹣熊果苷在日化行业的发展。金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究国内研究现状国外研究现状研究现状在所查到的国内外参考文献中，对α﹣熊果苷都作了介绍，也给出了相关说明，但未作深入系统的研究。现查阅到的国内参考文献中，宋康康等在文献〔1〕中强调了熊果苷对酪氨酸酶的抑制作用。姚斌等在文献〔2〕中也对α﹣熊果苷的进展作了研究。刘有停在文献〔15-17〕中都提到了α﹣熊果苷美白的重要性，对α﹣熊果苷的配伍性、稳定性及美白效果等各

3、方面作了系统研究。金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究12345671引言熊果苷简介酪氨酸酶及酪氨酸酶酶抑制剂α﹣熊果苷对酪氨酸酶的抑制作用金属离子（铜、镁）对α﹣熊果苷美白功效的影响金属离子对α﹣熊果苷美白效果实验研究结语论文框架金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究实验方法分光光广度法实验理论依据酪氨酸酶是黑色素合成的关键限速酶。黑色素合成中间产物多巴醌在475nm波长处有最大吸收。酶促反应影响因素较多，可设立对照实验，得出抑制率。通过不同反应液得出的抑制率，再经比较得出金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响。金属离子对α﹣熊果苷美白

4、效果影响研究实验过程step3step2step4溶液配制step1药品准备恒温反应测吸光度金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究因式分解培养学生的逆向思维能力培养学生的观察分析能力实验过程培养学生思维的深刻性表1反应液的组成（单位：mL）试剂1234L-酪氨酸1.01.01.01.0磷酸缓冲液2.001.01.0α-熊果苷01.001.0金属离子01.01.00酪氨酸酶1.01.01.01.0合计4.04.04.04.0实验过程1号：无α-熊果苷，无金属离子A02号：全加（α-熊果苷+镁离子或铜离子）I13号：只加金属离子，不加α

5、-熊果苷I24号：只加α-熊果苷，不加金属离子I3i金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究实验结果金属离子抑制率%I1I2I3铜离子40.5-13.349.4镁离子51.3-5.249.4表2不同溶液对酪氨酸酶的抑制率主要结论金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究结论：铜离子对酪氨酸酶有激活作用，对α-熊果苷的美白效果产生负作用；镁离子对酪氨酸酶有抑制作用，与α-熊果苷表现出共抑制作用，表现为正作用。写作收获通过本次论文习作，我学到了很多有用的东西，也积累了不少经验。但在论文的写作及分析过程，我越来越认识到自身知识与分析能力的薄弱。论

6、文存在许多不足之处，许多问题仍需进一步思考和探索。请各位老师多批评指正，让我在今后的学习与工作中做到更好。金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究致谢在此特别感谢我的论文指导徐莱老师。其治学严谨、平易近人。在论文的每一个环节，都对笔者悉心指导和帮助。提出了很多宝贵的意见，并为论文的修改和最后的定稿花费了大量心血。谨在此致以深深的谢意！金属离子对α﹣熊果苷美白效果影响研究