考研植物生理学.doc

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1、第一章植物的水分代谢复习题参考答案名词解释1、水分代谢(watermetabolism)：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。2、水势(waterpotential)：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：ψw3、渗透势(osmoticpotential)：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。用负值表示。亦称溶质势（ψs）。4、压力势(waterpotential)：由于细胞壁压力的存在而增大的水势值。一般为正值。符号：ψp。初始质壁分离时，ψp为0；剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。5、衬质势(waterpotential):由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自

2、由水的束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号：ψm6、重力势(waterpotential)：由于重力的存在而使体系水势增加的数值。符号：ψg。7、自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。8、束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚，不易自由流动的水分。9、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。10、吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。11、代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。12、水的偏摩尔体积：在温度、压强及其他组分不变的条件下，在无限大的体系中加入1摩尔水时，对体系体积的增量。符号V-w13、化学势：一种物质每mol

3、的自由能就是该物质的化学势。14、水通道蛋白：存在于生物膜上的一类具有选择性、高效转运水分功能的内在蛋白，亦称水孔蛋白。15、吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。16、伤流：从受伤或折断的植物器官、组织伤口处溢出液体的现象。17、根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。18、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。19、蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。20、蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。（g/dm2•h）21、蒸腾比率：植物每消耗1kg水

4、时所形成的干物质重量（g）。22、蒸腾系数：植物制造1g干物质所需消耗的水分量（g）。又称为需水量。它是蒸腾比率的倒数。23、小孔扩散律：指气孔通过多孔表面的扩散速率不与其面积成正比，而与小孔的周长成正比的规律。24、永久萎蔫：萎蔫植物若在蒸腾速率降低以后仍不能恢复正常，这样的萎蔫就称为永久萎蔫。25、临界水势：气孔开始关闭的水势。26、水分临界期：植物对水分缺乏最敏感的时期。一般为花粉母细胞四分体形成期。27、生理干旱：盐土中栽培的作物，由于土壤溶液的水势低，吸收水分较为困难或者是原产热带的作物遇低于10℃的温度时而出现的萎蔫现象。28、内聚力学说：又称蒸腾流一内聚力—

5、张力学说。即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升的原因的学说。29、初干：在蒸腾失水过多或水分供应不足的条件下，细胞间隙及气孔下腔不再为水蒸气所饱和，这时即使气孔张开，蒸腾作用也受到抑制的现象。30、节水农业：是充分利用水资源、采取水利和农业措施提高水分利用率和生产效率，并创造出有利于农业可持续发展的生态环境的农业。简答题1、植物水分代谢包括哪些过程？答：植物从环境中不断地吸收水分，并通过茎导管运到叶片及其他器官，以满足正常的生命活动的需要。但是，植物又不可避免地要丢失大量水分到环境中去。具体而言，植物水分代谢可包括三个过程：（1）水分的吸收；（2）水分在植物体内的运输；（

6、3）水分的排出。2、植物体内水分的存在状态与代谢关系如何？答：植物体中水分的存在状态与代谢关系极为密切，并且与抗性有关。一般来说，束缚水不参与植物的代谢反应，在植物某些细胞和器官主要含束缚水时，则其代谢活动非常微弱，如越冬植物的休眠芽和干燥种子，仅以极弱的代谢维持生命活动，但其抗性却明显增强，能渡过不良的逆境条件。而自由水主要参与植物体内的各种代谢反应，含量多少还影响代谢强度，含量越高，代谢越旺盛。因此常以自由水/束缚水比值作为衡量植物代谢强弱和抗性的生理指标之一。3、植物细胞吸水有哪几种方式？答：植物细胞吸水有三种方式：（1）未形成液泡的细胞，靠吸胀作用去吸水；（2）液

7、泡形成之后，细胞主要靠渗透性吸水；（3）与渗透作用无关，而与代谢过程密切相关的代谢性吸水。4、利用细胞质壁分离现象可以解决哪几个问题？答：（1）说明原生质层是半透膜。（2）判断细胞死活。只有活细胞的原生质层才是半透膜，才有质壁分离现象；如细胞死亡，则不能产生质壁分离现象。（3）测定细胞的渗透势。5、水分是如何通过膜系统进出细胞的呢？答：水分进出细胞有两种途径：一种是单个水分子通过膜脂间隙扩散进出细胞；另一种是以水集流方式通过质膜上水孔蛋白组成的水通道进出细胞。6、蒸腾作用有什么生理意义？答：（1）是植物对水分吸收和运输的主要动