细菌真菌的分布的教案.doc

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1、八年级生物第五单元第四章分布广泛的细菌和真菌嫩江第三中学课题第一节细菌和真菌的分布教学目标知识与技能1、说出细菌和真菌的分布特点，探究细菌和真菌的分布2、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。过程与方法1、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法2、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，体验与人的合作与交流。情感态度价值观通过了解细菌的发现过程和巴斯德的实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。重点1）、细菌和真菌的分布2）、细菌和真菌的一般培养方法难点1）、探究活动中各小组成员的分工

2、合作，探究实验的观察记录。2）、细菌和真菌的一般培养方法教具学具挂图和多媒体导入1、图片展示烂苹果2、各种细菌和真菌在电镜下的照片学习过程时间自主学习1、菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖形成的肉眼可见的。2、将少量细菌和真菌放入培养基的过程叫做。3、细菌和真菌的生活需要、、和。4、根据菌落的、和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的不同种类。5、阅读教材中“细菌、真菌培养的一般方法”说出培养细菌和真菌的一般方法步骤有哪些？2、配置培养基为什么必须加入营养物质？琼脂的作用是什么？3、配置培养基为什么一定要进行高温

3、处理？阅读课文独立自学完成10′小组合作探究完成表格：3、细菌、真菌的菌落各有哪些特点？类型项目细菌菌落真菌菌落形态  大小   在自主学习的基础上合作完成15′知识体系概述第一节细菌和真菌的分布1培养方法和步骤2、观察菌落的区别3、探究分布4快速记忆5′达标测试1.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）　　A.细菌和真菌在任何条件下都能生存；B.细菌和真菌的生存需要一定的水分；C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物；D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧。2、在检测不同环境中的细菌和真菌的

4、探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）　　A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质；B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察；C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理；D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理。　　3、.用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？（）　　A.配置培养基；B.高温灭菌；C.接种；D.在恒温箱中培养。　　4、下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下（）　　①在温暖处培养②制培养基③接种④高温灭菌　　A④③②①B②④③①C②③④

5、①D④②③①　　510′、夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）　　A抑制细菌的繁殖B不让营养流失　　C防止水分蒸发D保持菜肴的形状和颜色　　6、在农村，许多家庭将肉用盐腌起来，腌肉能够存放长久，其原因是（）　　A腌肉内水分较少B腌肉内的盐分对细菌有杀毒作用　　C腌肉上无细菌D腌肉上的细菌繁殖很慢　　7、、禽肉、猪肉等食物里常常有沙门氏菌，食用含有这些细菌的食物会导致某种食物中毒，为防止中毒你会将食物进行怎样的处理后再食用（）　　A晒干B将食物脱水C高温煮透D用

6、紫外线照射　　8、在自己的家庭中储粮、放衣物，我们通常所做的工作时（）　　A选择通风干燥的环境B检查存放衣物的柜子是否受潮　　C好的天气里晾晒粮食和衣物D以上都是　　9、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A.腌制食品的盐水中；B.抽真空的罐头食品中；C.刚煮熟的食品中；D.流通的货币上。10、.你见过泡菜吗?制作泡菜的原理是什么？【梳理总结，反思升华】回顾本节课的学习，将本节知识进行梳理。教学反思