高血压人群饮食习惯注意事项.doc

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1、高血压人群饮食习惯注意事项1、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。2、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、少吃含胆固醇量高的。蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。4、戒烟少酒。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。5、宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇

2、及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。a、橘含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。b、苹果内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10多种营养素。常食苹果可改善血管硬化，有益于食盐过多的高血压患者。　c、香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。能清热降压，利尿解酒。d、荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。e、山楂能扩张血管，降低血压

3、，降低胆固醇。　　f、从菠萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。g、鲜梅富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。7、多吃含钙丰富食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。8、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有

4、葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。9、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。