常法管理培训.ppt

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1、酒店六常法管理六常法内容1、常分类2、常整理3、常清洁4、常维护5、常规范6、常教育六常管理法由来是著名酒店管理与服培训专家邵春德先生由日的“5S”法总结创新出来的酒店管理模式。“5S”是英语中以S打头的:常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养。在日本并将它广泛用于工作、生活的方方面面,日本企业也得力于“5S”管理法。常分类2、常整理就是把不用的物品清理掉,把还要用的物品数量降至更低用量并摆放井然有序,避免出现不足或采购过量、物品积压和变质问题。同时不用投入太大人力、物力来治理脏乱现象。3、常清理经常进行打扫,

2、以保持环境整洁,清洁四个步骤:程序、责任、检查、目标。4、常维护对分类、整理、清洁进行维护,就是说好的理念、先进的管理要常抓不懈,绝非抓一下好一阵子,只有常常而且用心地去维护,才能让分类、整理、清洁在我们日常工作中形成一个良性循环。5、常规范对人的行为进行规范,服务及日常工作的程序化、规范化,才能提高工作效率,提升服务,提倡节约降耗。6、常教育通过批评教育将6常法理念融入到每一个员工心中,融入到每天工作中,使每位员工知道该怎样做好自己工作,为宾馆营造一种良好的、积极的环境和氛围。

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