高一化学 第52讲化学与生活 高小岩 答案.doc

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1、化学与生活参考答案典题探究例1【答案】C【解析】①无机酸也可以跟醇酯化，如硝酸乙酯：CH3CH2OH+HNO3=CH3CH2ONO2+H2O，故①错误；②油脂水解后得到的醇是丙三醇，故②正确； ③天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸，故③正确；④油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故④错误；⑤蛋白质具有两性,，故⑤正确。例2【答案】B 【解析】食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物。柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下

2、碱性的钾盐，因此属于碱性食物。　例3【答案】D【解析】①光导纤维的成分是二氧化硅，不是硅单质，故①错误；②硅化学性质较活泼，没有天然存在的单质硅，故②错误；③根据方程式可知反应消耗NaOH的物质的量不相等，故③错误；④通入过量CO2反应的离子方程式相同，都为：ClO-+H2O+CO2=HCO3-+HClO，故④正确；⑤金刚石、金刚砂、石英都是原子晶体，硬度大熔点高，故⑤正确；⑥普通玻璃、水泥、陶瓷都是硅酸盐产品，故⑥正确；例4【答案】（1）已水解；（2）完全水解；部分水解；【解析】（1）取少量反应液，用碱中和硫酸，加入银氨溶液

3、，水浴加热，如果出现光亮的银镜，证明有水解产物葡萄糖生成，但不能说明此时已无淀粉，淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖。（2）另取少量反应液，加入少量碘溶液，观察是否有颜色变化，如果无明显现象，说明淀粉已不存在，即已经完全水解，淀粉遇I2变蓝色，如果溶液出现蓝色，说明仍然有淀粉存在，即淀粉部分水解。演练方阵A档（巩固专练）1．C　2.B　3.B　4.D　5.B6．C　7.A8.C6H8O6 ；抗坏血酸；酸；溶液蓝色褪去；还原性9.(1)BC(2)乳酸；Fe；缺铁性贫血(3)人体内的血红素中含铁，如果铁的摄入量不足，吸收利用不良

4、时，将使肌体出现缺铁性或营养性贫血10.①淀粉溶液；葡萄糖溶液；甲酸乙酯；蔗糖溶液；②CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH（CHOH）4COONH4；B档（提升精练）1.A2.B3.C4.C5.C6.C7.C8.A9.C10.BC档（跨越导练）1.D2.D3.B4.B5.C6.D7.（1）②；①；（2）Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O；C6H12O6；（3）BC；8.（1）B；（2）A；（3）D；（4）C9.（1）葡萄糖；碘水；氨基酸；盐析；2耐心细心责任心（2

5、）①c；②b；③b；④d；⑤水溶性；⑥加醋凉拌；⑦Fe+2HCl═FeCl2+H2↑10.（1）结论不正确，因为淀粉可能部分水解，未水解的残留淀粉会与碘反应变蓝；结论不正确，因为实验设计有错误，在酸性条件下即使水解液中有葡萄糖，也不能与银氨溶液发生银镜反应；结论正确；2耐心细心责任心