中药炮制发展状况及前沿.doc

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1、中药炮制发展状况及前沿现代炮制技术摘要：儿千年以来，中国不仅积累了丰富的炮制方法与技术，而且也形成了一套传统的炮制加TH具。炮制是中药传统制药技术的集中体现和核心，”饮片入药,生熟异治”是中药的鲜明特色和一大优势。近儿年来，随着科技发展，中药炮制在净制、切制和包装技术上都有了很大突破。关键词：中药炮制净制技术切制技术包装技术养护技术中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，古时乂称”炮炙”、”修事”、”修治”。药物经炮制后，不仅可以提高药效、降低药物的毒副作用，而且方便存储，是中医临床用药的必备工序。为了充分发挥屮药防治疾病的作用

2、，并克服某些毒副反应，保证安全有效，中药材在使用前必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。儿千年以來，中国不仅积累了丰富的炮制方法与技术，我们应该在保留传统加工项冃，继承和发掘传统技术的基础上，发展新技术。现在这里介绍一些技术前沿。屮药材在切制、炮炙和调配、制剂前，应选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质异物及霉变品、虫蛀品、灰屑等，以达到药用的纯净度要求的炮制工序，即净制。其临床意义：1.分开药用部位；2.进行分档在净选的同时将药物大小分档，便于火制和水制时控制工艺质量，保证炮制均匀，防止太过与不及；3.除去非药用部位净制除去质次效差、毒性大、副作用强的部位

3、，便于调剂准确,制剂的安全有效；4.除去杂质异物：清除采集、加工、运输、贮存中混入的泥砂、异物及虫蛀霉变等变异的药物。筛选：根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，过筛清除杂质；或者利用不同孔径的筛子进行筛选分档，使大小规格趋于一致。现多为机械操作一一振荡式筛药机、小型电动筛药机。水选：用水冲洗除去杂质或利用药物与杂质的比重不同，借助水的浮力清除杂质。新技术：喷淋式洗药机。风选：利用药物与杂质的质量（轻重）不同，借助风力清除杂质及非用药部位。现代技术一一多口吹选机。㈠饮片切制是将净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等。其目的有:便于有效成分煎出,提

4、高煎药质量，利于炮炙,利于调配和贮存,利于制剂，便于鉴别。切制的一般程序：软化（检查）——切制——干燥。现在常用软化技术有：热汽软化法、真空加温软化法、减压冷浸软化法、加压冷浸软化法。切制新技术：中药粉碎机和中药切片机。干燥新技术：热风干慄机烘干法、喷雾干燥、辐射干燥、红外干燥、高压电场干燥、真空冷冻干燥、热泵干燥、微波真空冷冻干燥。㈡饮片包装是指将干燥后的饮片进行盛放、包扎并加以必耍说明，以便于贮藏和销售。冃前中药饮片多沿用传统的包装方法和材料，即用纸袋、塑料袋、化纤袋等作内包装，纸箱、木箱、麻袋、蒲包、竹筐等作外包装。调剂后的成方用纸包或纸袋、塑料袋包装。只有极少数的饮

5、片采用了单剂量包装，将一日量或一次量分装至玻璃、塑料瓶中，如羚羊角粉、三七粉。为了便于质量控制，中药饮片最新可采用小包装。饮片小包装的改进，并不是简单地将中药放进一个小袋子，最重要的是其内在的改变——推广小包装饮片亦意味着饮片生产和使用规范的开始。冃前的小包装饮片生产上规模的厂家很少，特别是利用现代化科学技术实行自动化、流线型生产的更是屈指可数，绝大多数还停留在手工作坊式生产阶段，这种生产方式因生产条件有限，生产人员技术水平参差不齐，对中药饮片炮制质量的认定标准不一，极易影响中药饮片的质量。而小包装饮片大多采用全透明的包装袋，故对饮片的质量要求更高，特别是纯净度与干燥度。真

6、空包装技术的应用前景与推广价值随着食品科技和产业的发展，以及我国加入世界贸易组织（WTO）的步伐加快，，真空包装技术将口趋普及。其他常用包装技术：小型胶囊包装机、片剂包装机、泡罩包装机、粉沫包装机。中药材种类繁多，性质各异，如吸湿、怕热、具有挥发性等，保管不当，极易发生霉变、虫蛀、失性、泛油、变色等现彖而影响药材质量甚至完全失效。因此，对屮药材根据其特性加强其养护管理，是保证屮药使用质量的首耍前提。中药材变质的主要原因，除空气、湿度、日光和温度等因索的影响外，还受到昆虫、微生物的侵袭和鼠害的威胁。为使中药材的外部形态和有效成分在储存期间尽量不发生变化，必须掌握各种中药材的性

7、能，摸清各种变化规律，采取合理的管理措施。其中以防止霉变及防止虫害两项更为重要。特殊类药材，如细、稀、贵、毒、剧药材，应有安全可靠的设备，并根据国家有关规定专人、专柜、专锁、专处方、专账管理。㈢㈠胡昌江，临床中药炮制学。北京：人民卫生岀版社，2008.41㈡王龙虎。现代中药炮制与质量控制技术。北京：化学丁业出版社，2005.40㈢蔡宝昌。中药炮制学。北京：中国医药出版社，2008.86