中国羊肉产品国际竞争力比较分析.pdf

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1、■产业中国羊肉产品国际竞争力经济比较分析口丁存振赵瑞莹[内容提要]在分析中国羊肉产品出口特征的基础上，通过羊肉产品国际竞争力指标横向和纵向比较，研究探讨了中国和世界羊肉产品出口大国羊肉产品国际竞争力的变动情况，并进一步从生产价格、生产成本、饲养方式和规模以及质量安全等方面分析影响中国羊肉产品国际竞争力的因素。结果表明，中国羊肉产品贸易处于净进口状态，出口规模较小；羊肉产品国际竞争力较弱，竞争劣势较为明显；羊肉产品出口逐渐失去价格优势和生产成本优势；规模化和产业化程度低，影响国际竞争力提高；但是质量安全不断提高，羊肉产品附加值不断增加，增强了

2、中国羊肉产品出口竞争优势。【关键词]羊肉产品；国际竞争力；影响因素[中图分类号]F326．3[文献标识码]A[文章编号]1008—8091(2014)03—0019一o7中国是世界最大的羊肉生产国，肉羊的年存栏量、出栏量均居世界首位，但羊肉产品出口量却不高，是典型的“生产大国，贸易小国”。近年来关于肉羊产业国际竞争力的研究文献不多，多为竞争力指标测算和影响因素的分析，刘芳、张存根通过国际市场占有率和显示性比较优势指数i见4算中国肉羊产品国际竞争力状况。夏晓平、李秉龙通过国际竞争力实现指标(国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性E匕较优势指数等

3、)分析中国羊肉产品的比较优势和劣势。崔燕、穆月英运用贸易引力模型对影响中国羊肉国际竞争力的主要因素进行了实证分析。刘芳、何忠伟就中国肉羊产品成本和价格、质量安全、生产要素和辅助产业及政府的扶持力度对影响中国肉羊产品国际竞争力的主要因素进行了分析。通过国际竞争力指标分析比铰中国羊肉产品国际竞争力状况，在此基础上分析影响中国羊肉产品国际竞争力的因素，并提出相关建议，以期对提高中国羊肉产品国际竞争力有_定的借鉴作用。一、中国羊肉生产与出口顼(一)中国羊肉生产与消费现状近年来，中国羊肉产量呈逐年递增的态势，由2OOO年的264．1万t增长到2012

4、【收稿日期】2014—06—04【基金项目】山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队建设项目(SDAIT一09—011—11)。【作者单位】山东农业大学经济管理学院，山东泰安，271018【作者简介】丁存振(1988一)，男，山东聊城人，硕士研究生，研究方向：农产品市场与贸易；赵瑞莹(1963一)，女，山东蓬莱人，教授，博士生导师，本文通讯作者。19■产年的401．0万t，其中，山羊肉193万t，绵羊肉208．且进出口逆差有不断扩大的趋势。业1万t。从山羊肉和绵羊肉两者占比的变化趋势(二)中国羊肉出口数量与金额经上看，山羊肉生产量在羊肉生产

5、总量中的比重呈从中国羊肉进出口规模的变化趋势上看，一R')济上升的趋势，由2000年的44．22％上升到2012年2001-2012年，中国羊肉进口额由最初的1976O伽O姗OO的47．74％，其主要原因是绵羊毛生产不景气∞，河∞∞万∞美0元增长到42151万美元，增幅为2133．北、河南、山东等中原及南方省份多将绵羊改为山15％。相比于羊肉进口额的增长幅度，中国羊羊养殖。中国人均居民羊肉消费量较小，2012年肉出口额增长较慢，由2001年的447万美元增城镇居民羊肉消费量为1．2kg，农村居民人均消长到2012年的4251万美元，增幅仅为

6、951．费量为0．78kg，但中国有较大的人口基数，20121％(见图1)。从2007年起，中国从羊肉贸易年中国羊肉消费总量为411万t，因此中国羊肉消出口国转变为进口国，且贸易逆差逐年扩大。费总量高于羊肉产量，羊肉贸易处于净进口状态，2001200"22003200420052006200720082009201020112O12年份图12001—2012年中国羊肉进出口额变动图从羊肉出口具体变动趋势上看，2001—2011(三)中国羊肉出口产品结构年间，中国羊肉产品出口变动情况可划分为三个中国羊肉产品出口种类分为山羊肉和绵羊阶段：(1)

7、2001—20O6年，出口持续上升。一方面肉，两者出口额占比交替变化，出口产品结构趋由于中国加人WTO和国际贸易的不断展开为中于平衡。2000年，山羊肉出口占比为83．10％，国羊肉的出口带来了广阔的市场，另一方面由于而绵羊肉的出口量占比仅有16．90％，山羊肉中国羊肉价格较低，具有较强的价格优势。(2)的出口量远大于绵羊肉的出口量，随后几年山2OO7—2OO9年，羊肉出口持续下降。2009年羊肉羊肉与绵羊肉的出口量均有增加，但绵羊肉的产品出口降低至2OO4年水平，一方面由于国际金增加幅度大于山羊肉的增加幅度，2003—2007融危机的影响

8、，另一方面由于中国肉羊价格上升年间，绵羊肉的出口一度大于山羊肉的出口，较快，价格优势逐渐消失。(3)2010—2011年，羊2007年起，由于产业结构调整等原因，绵羊肉肉产品出口