沙门氏菌显色培养基.doc

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1、沙门氏菌显色培养基(ChromogenicSalmonellaAgar)用途：用丁沙门氏菌的快速分离和鉴定(GB4789.40-2010)原理：蛋白月东和酵母膏粉提供碳氮源和微量元索;氯化钠可维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;抑菌剂抑制革兰氏阳性菌，增强培养基的抑制杂菌的能力;混合色素分別与沙门氏菌和大肠菌群所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，在淡黄色平板上沙门氏菌产生品红色的菌落，大肠菌群产生蓝绿色的菌落。图鉴：配方(每升):蛋白月东19.6g酵母膏粉3g氯化钠5g抑菌剂

2、1.5g琼脂12g混合色素6.4g最终pH7.0±0.2使用方法：1、称取本品47.5g,用1000ml蒸憾水或纯水溶解，混合均匀加热至100°C,并按常规不断搅拌直至完全溶解(不能持续高温加热，建议不要重复煮溶)，不需高压灭菌，冷至50°C,倾注灭菌平皿。2、按国家标准、SN标准、FDA标准或具它方法制备样品液与增菌液。3、建议使用二步增菌法：(1)前增菌：将处理过的样品25g置于225mL缓冲蛋白月东水中，混合均匀后37°C培养6〜8h;(2)选择性增菌：取前增菌液ImL加入到9mL四硫磺酸

3、钠煌绿增菌液(TTB)中，混合均匀后37°C培养18〜24h;4、用接种环取增菌液一环，划线接种于沙门氏菌显色平板上，置于36±1°C培养18-24小时。5、观察结果。挑取显色平板上呈品红色，扁平透明，边缘光滑，直径约2mm的可疑菌落进行进一步的试验。6、可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管试验，对疑似沙门氏菌菌落进行生化鉴定。质量控制：本培养基倾注平皿后呈淡黄色,下列菌株接种后于36土1°C培养18—24h生长情况如下表。菌名菌号生长状况培养特征鼠伤寒沙门氏菌CMCC50

4、115良好菌落品红色大肠埃希氏菌ATCC25922良好菌落蓝绿色奇异变形杆菌CMCC(B)49005良好菌落无色粪肠球菌ATCC29212受抑制贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。规格：可配置1L的培养基干粉。