生物化学试卷及答案-1.doc

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1、生物化学试卷及答案（2011至2012学年第一学期）考试2012年6月日共９页题号一二三四五六七八总分评阅（统分）教师得分注意事项：1、满分100分。要求卷面整洁、字迹工整、无错别字。2、考生必须将姓名、班级、学号完整、准确、清楚地填写在试卷规定的地方，否则视为废卷。3、考生必须在签到单上签到，若出现遗漏，后果自负。4、如有答题纸，答案请全部写在答题纸上，否则不给分；考完请将试卷和答题卷分别一同交回，否则不给分。试题（A）得分评阅教师一、名词解释（15分，3分/个）1.蛋白质一级结构：2.不对称转录：3.酶的活性中心：4.氧化磷酸化：5.半保留复制：9得分评阅教师二、填空题（15分，0.

2、5分/个）1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及羟基。2、生物体内常见的双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖等。3、组成生物膜的脂类以磷脂为主。4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是液态镶嵌。5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为16%。6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为肽键、二硫键。而维持核酸分子一级结构的化学键是磷酸二脂键。7、蛋白质由20种氨基酸组成。这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有谷氨酸、天冬氨酸，它们含有1个氨基、2个羧基。8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这

3、种分离方法称为透析。9、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、磷酸和核糖（戊糖）三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和嘧啶碱两种。10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫增色效应。11、脚气病是由于（维生素）维生素B1（硫胺素）缺乏所致；12、代谢调节中常用到酶分布的区域化，比如，EMP途径在细胞质中进行，而三羧酸循环在线粒体基质中进行。因此，EMP途径的终产物丙酮酸，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。系专业级班学号姓名密封线密封线内不要答题13、脂肪酸进行β氧化时，将先后经过两次脱氢，其递氢体分别是FAD、NAD+。而脂肪酸合成反应中的重要供氢体是NADPH。914、人体肝脏合成尿素时

4、，其中一分子氨基来自游离氨，另一分子来自天冬氨酸。15、DNA复制叉的后随链上，会倒退着形成的一系列被命名为冈崎的不连续片段，这种DNA复制的方式又被称作不连续复制。16、以RNA为模板而合成DNA的过程，叫做逆转录，这常在一些RNA病毒中出现。17、氨酰tRNA合成酶既能识别氨基酸，又能识别对应的tRNA。得分评阅教师三、判断题（10分，0.5分/个）1、糖是生物体维持生命活动提供能量的主要来源。（）2、根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:19，表明油酸具有18个碳原子，在第8~9碳原子之间有一个不饱和双键。（）3、蛋白质的α-螺旋结构模型是由Watson和Crick于1953年提出的。

5、（）4、在一个肽平面中含有的原子数为6个。（）5、所有的蛋白质都具有三级结构和四级结构。（）6、在小于等电点的pH溶液中，蛋白质带负电荷，在电场中向阳极移动。（）7、酶的“诱导契合”学说认为：酶本来就是以一种与底物互补的形状存在。（）8、底物浓度极大时，反应速度等于米氏常数。（）9、糖酵解过程中形成的一分子NADH，如果进入线粒体的呼吸链，完成释能反应，最终会形成2或3个ATP。（）10、琥珀酸脱氢酶催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2。（）11、能荷是调节代谢途径的重要因素。在三羧酸循环中，ATP对柠檬酸合成酶这个重要控制点的调节作用属于变构效应。（）12、柠檬酸循环各个反应

6、中并没有出现氧，因而它不是有氧代谢的一部分。（）13、糖异生作用的合成原料包括乳酸、丙酮酸以及某些氨基酸。（）91、糖酵解和糖异生途径，一个途径开放，另一个途径就关闭，以避免无效循环。（）2、3-磷酸甘油醛是联系糖代谢和甘油代谢的重要枢纽。（）3、动物体内氨基酸脱氨的主要方式为联合脱氨，它是不可逆的。（）4、尿素生成过程中，催化NH3与CO2聚合的氨基甲酰磷酸合成酶I位于细胞质中。（）5、大肠杆菌的DNA聚合酶I具有5′-3′外切酶活性，所以能够清除RNA引物。（）6、蛋白质合成中，氨基酸的活化需要GTP供能。（）7、因为原核生物的染色质存在于细胞质中，所以其转录和翻译是相偶联的。（）得

7、分评阅教师四、单项选择题（15分，1分/个）1、下列哪个糖不是还原糖？。A.D-果糖B..D-半乳糖C.蔗糖D.麦芽糖2、天然油脂暴露在空气中相当时间后，就会产生一种刺鼻臭味，这与脂肪酸的有关。A.酯化作用B.皂化作用C.水解作用D.氧化作用3、血红蛋白的氧结合曲线形状是。A.双曲线B.S形曲线C.抛物线D.直线E.不能确定系专业级班学号姓名密封线密封线内不要答题4、SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质。A.在一定PH条