家庭餐厨垃圾处理方法及设备的研究.pdf

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1、毫题论述·机械研究与应用·家庭餐厨垃圾处理方法及设备的研究刘永海，冯晓霞，魏富奎(1。泰山职业技术学院，山东泰安271000；2．泰安市农业机械科学研究所，山东泰安271000)摘要：家庭餐厨垃圾大多是有机物，可以作为生产有机肥料的原料，在此基础上提出了家庭餐厨垃圾粉碎、发酵、形成有机肥料原料的方法。分析了家庭餐厨垃圾处理设备的装置结构设计，此结构既减轻垃圾处理和环境的负担，又能为绿色无污染农产品的种植提供绿色环保有机肥料原料。关键词：家庭餐厨垃圾；垃圾处理；有机肥料；环境保护中图分类号：X705文献标识码：A文章编号：1006—4414(2010)03—0009—

2、02．I．1ledisposalmethodoffamilialkitchengarbageanditsequipmentdesignLiuYong—hai，FengXiao—xia，WeiFu—kui(1．Taishanpolytechniccollege，TaianShandong271000，China；2．Taianresearchinstituteofagriculturalmachinery，ShandonTaian271000，China)Abstract：Mostoffamilialkitchengarbageisorganicmaaer．SOitm

3、ayberegardedastherB,wmaterialoforganicfertilizer．Onthebasisofthetheory，themethodoftreatingfamilialkitchengarbagebycrashing，fermentingandproducingorganicfertil—izerisputforward．Thestructuredisposaloffamilialkitchengarbageequipmentisdesigned．Thestudynotonlylightenstheburdenonenvlmnmentan

4、drefusetreatment，butalsoprovidesrawmaterialoforganicfe~ilizerforplantinggrassyandtaintlesscrop·Keywords：familialkitchengarbage；refusetreatment；organicfe~ilizer；environmentalprotection1家庭餐厨垃圾处理现状楼梯间和居住小区的卫生环境；⑤出售发酵物可增加我国每天餐厨垃圾的产生量超过20000t，其中家居民的收人。庭餐厨垃圾就有12000t。如果家庭餐厨垃圾能得到(2)对环卫部门和物业管理部

5、门①改善环卫有效处理及合理利用，将有效的节约资源。家庭餐厨作业环境；②有效减少垃圾产量；③减少垃圾收运过垃圾的主要组成有蔬菜、果皮、果核、肉食、骨头等，还程的二次污染；④减少垃圾收运处理的难度和成本。有一定量的牙签及餐纸。由于厨房空问有限，因此就(3)对市政和交管部门减少垃圾车的数量和地减量处理是餐厨垃圾处理的基本立足点¨．2J。垃圾污水滴漏对路面的污染。目前国外一些发达国家普遍采用在厨房配置餐(4)对环境和资源回收①减少餐厨垃圾对可厨垃圾处理装置、将破碎后的餐厨垃圾排人市政下水回收物的污染，提高资源回收率；②改善填埋场和焚管网的方法。但餐厨垃圾破碎直接排放容易产生

6、污烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的水和臭气，滋生病菌、蚊蝇和导致疾病传播，油污凝结排放。成块会造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能3家庭餐厨垃圾处理方法的工艺流程力，高油脂含量等特性也增加了城市污水处理厂和垃圾填埋场负荷，同时不可避免地产生二次污染J。笔者提出的家庭餐厨垃圾处理方法是通过对餐厨垃圾破碎后进行发酵的方法产生有机肥料，使产生的有机肥料用于农业施肥。这样既可以较少化肥对土壤和水资源的污染，也可为种植绿色无污染作物提供充足的有机肥料。图1家庭餐厨垃圾处理发酵工艺流程2家庭餐厨垃圾处理发酵设备的优点家庭餐厨垃圾的发酵工艺流程如图l所示。包(1

7、)对居民①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；②减少孳生蟑螂、细菌的可能；③使清括破碎、注水、加入菌种、厌氧发酵、气体排放、发酵物回收利用等环节。首先是破碎，利用破碎机对物料中理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；④要保持收稿日期：201O一05—25作者简介：刘永海(1963一)，男，山东寿光人，副教授，研究方向：机电工程。·9·董题论述·机械研究与应用·的粗大物体进行破碎，破碎后形成小于3mm的颗粒，回转的冲击头，冲击头上设有利刃。不锈钢多棱角刀有利于后续发酵单元的顺利进行。注入定量水分适头固定在破碎腔内。餐厨垃圾进入破碎腔后，开启电合发酵条件，厌氧发酵