学习教学教案第七讲民俗风情审美.ppt

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1、第七讲民俗风情审美民俗风情,就是民俗的风光和情调。民俗风情美基本上属于社会美范畴,是极为普遍和重要的旅游审美对象。一、民俗风情审美悦耳悦目悦心悦神体验性文化性历史意味泥塑二、民俗风情的类型居住民俗定义：指一个国家、民族或地域的广大民众在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。居住民俗主要有四个方面的审美意义一是居住形式的多样。二是布局的讲究。三是住室的造型艺术。四是住宅与周围自然环境的和谐。⑴北京四合院在北京城大大小小的胡同中，坐落着许多由东、南、西、北四面房屋围合起来的院落式住宅，这就是四合院。⑵窑洞中国黄河中上游一带，

2、是世界闻名的黄土高原。生活在黄土高原上的人们，利用那里又深又厚、立体性能极好的黄土层，建造了一种独特的住宅——窑洞。窑洞又分为土窑、石窑、砖窑等几种。土窑是靠着山坡挖成的黄土窑洞，这种窑洞冬暖夏凉，保温隔音效果最好。石窑和砖窑是先用石块或砖砌成拱形洞，然后在上面盖上厚厚的黄土，又坚固又美观。冬暖夏凉⑶客家土楼土楼是广东、福建等地的客家人的住宅。客家人的祖先是1900多年前从黄河中下游地区迁移到南方的汉族人。为了防范骚扰，保护家族的安全，客家人创造了这种庞大的民居——土楼。这种土楼多建于明清，但早在西晋它就诞生了。当时从外地逃荒来此的客家人，把简

3、单的泥瓦房改造成坚固美观的土楼，并逐渐由单层发展成多层。振成土楼承启土楼２）服饰民俗是人体外部装饰的总称。满族维吾尔朝鲜族苗族３）饮食习俗定义：指有关饮料和食物在加工、制作和食用的过程中形成的习俗。⑴中国菜系菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。八大是前者加上浙、闽、湘、皖，合称新八大；到了近代再加上新兴的京、沪，共十大菜系;十二大再加上豫菜和陕菜。⑵其他菜别素食清真菜⑶中西饮

4、食民俗区别饮食观念饮食对象烹调方式饮食方式餐具4）交通习俗定义：指在交通设施和交通工具的创造和使用过程中产生的与交通有关的民间习俗与惯制。如：船、马、溜索等5）生产民俗审美我国有许多生产民俗传承,诸如生产经验民俗、英雄崇拜民俗、自然崇拜民俗、神话偶像崇拜民俗。生产经验民俗,多为长期生产实践积累形成的良俗。6）工艺美术民俗指人们在生产、制作生活工艺品和装饰欣赏过程中形成的传承模式。如：陶瓷、铁画和景泰蓝、刺绣、雕刻、漆工艺、木工艺、剪纸、年画、泥塑、草编等。7）民间游艺民俗指各种民间娱乐活动的总称，它观赏性、娱乐性、参与性和群众性强而应用最多。包

5、括民间歌谣、民间歌舞、民间曲艺、民间竞技与游戏等。8）人生礼仪民俗指人一生中几个重要阶段的仪式和礼节。例如：诞生礼、成年礼、婚礼、丧葬礼仪等。9）岁时节日民俗指在一年之中的某个相对阶段或特定的日子，形成了具有纪念意义或民俗意义的社会性活动，并由此所传承下来的各种民俗事象。如:春节、元宵节、清明节、端午节等。另外还有其他民族独有的节日。思考题请从美学的角度分析家乡的某一民俗。