九年级化学第十二单元教案.doc

《九年级化学第十二单元教案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第十二单元课题一人类重要的营养物质【教学目标】知识与技能1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3、通过计算，了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量。过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。2．通过认识、分析、比较教材上的大量图片，学会从读图来认识化学知识。情感态度与价值观1．通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。2．通过阅读、调查、参观、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健

2、康的危害。【教学重点】：有关蛋白质的学习。【教学难点】：1.蛋白质的生理功能2.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。【教学方法】：阅读讨论【课时安排】：1课时【教学过程】：情景导入：牛奶、大豆中主要含什么营养物质？你还知道哪些营养素？讲授新课：一、蛋白质指导阅读：阅读课本，并思考下列问题：1．什么是蛋白质？2．哪些植物含丰富的蛋白质？3．蛋白质由什么构成？蛋白质对人体的作用？4．血红蛋白的作用和形成6、酶是蛋白质吗？有什么作用？7.哪些食物含丰富的蛋白质？88.青少年为什么需要补充较多的蛋白质？练习：1、每克蛋白质

3、完全氧化放出多少能量?50g蛋白质完全氧化放出多少能量?2.指导计算:教材P89的课堂练习讨论：1．为什么吸烟有害健康？2．有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？小结：1．青少年不能吸烟；2、甲醛有毒，不可用来浸泡水产品。讨论：六大营养素中除蛋白质外还有哪些富含能量？二、糖类指导阅读：阅读课文，并列表比较讨论有关问题：存在主要作用作用化学式分类课堂练习：教材P93的课堂练习。三、油脂阅读：阅读课文，回答问题1、油脂是一个概念吗？2、常见的油脂的主要分类是什么？3、油脂在人体中完全氧化放出的热量是多少？4、油脂

4、的作用是什么？过渡:营养素蛋白质、糖类、油脂富含能量，但营养素中也有不含能量，但对健康也很重要，如：维生素。四、维生素阅读：阅读课文，回答问题1．维生素对人体有什么作用？82．哪些食物含有丰富的维生素？3．缺乏维生素A，会引起什么病？4．缺乏维生素C，会引起什么病？小结：多吃蔬菜、水果，增加维生素，预防疾病。总结:作业:教后:8课题2化学元素与人体健康【教学目标】知识与技能1．了解人体的元素组成。2．了解一些元素对人体健康的重要作用。3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。过程与方法1、通过同学间讨论、查阅资料

5、，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。情感态度与价值观1、通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。2、通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。【教学重点】：一些元素对人体健康的影响。【教学难点】：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。【教学方法】：阅读讨论【课时安排】：1课时【教学过程】：情景导入：保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、

6、锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？讲授新课：课题2化学元素与人体健康指导阅读：引导学生阅读教材P94-P95，并出示下列问题：1．组成人体元素约多少种？它们以什么形式存在？人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？2．常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？指导阅读：引导学生阅读教材P95-P97，巡回指导和检查8叙述：人体缺乏一些元素和会得营养不良或患病，大家看，有一位同学就患病了。请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病？（出示图片）过渡：又有一位驼背的“小患者

7、”愿意上台让同学们帮助诊断他得了什么病？设问：同学们，当医生不能只看病，不开药，请问要补钙、补碘，应该分别补充哪些食物？讨论：组织并指导学生讨论教材P97的讨论栏目。元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响铁锌硒碘氟深入讨论：怎样才能使你不缺乏以上一些必需元素？【小结】:【作业】：【教后】：8课题3有机合成材料【教学目标】知识与技能1、会初步区别有机化合物和无机化合物。2、了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。3、知道有机合成材料塑料、合成纤维、和合成橡胶的性能与用途。过程与方法1、通过查资料、上网等方式了解治理“

8、白色污染”的有效措施，培养学生收集和整理资料的能力。2、通过探究热塑性塑料和热固性塑料的性质差异，培养学生的探究能力。3、通过辩论“使用塑料的利与弊”，培养学生的语言表达能力和组织能力。情感态度与价值观1、通过学习，了解化学使生活变得更加美好，培养学生关注社会、关注生活的情感。2、认识有机