课题1 生活中常见的盐 (2).ppt

《课题1 生活中常见的盐 (2).ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、新课导入2002年3月31日上午9时许，重庆市长寿区罗围乡寿山村发生一起严重的亚硝酸盐食物中毒事件，当场造成吃婚宴的81人中毒，其中8人生命垂危。这起罕见的群体中毒事件其主要原因是，帮忙做饭打杂的一妇女误将一瓶写有亚硝酸钠的化学品当食盐用了。婚宴无知误用工业盐中毒放倒八十一人考考你1．食盐知识知多少？2．食盐和盐是一回事吗？3．除调味外，你还能说出食盐的其它用途吗？4．在自然界中，氯化钠如何分布的？5．海水如何制精盐？教学目标知识与技能1．了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途；2．

2、能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生；3．掌握碳酸根离子的检验方法；4．学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。过程与方法1．学会分析实验中出现的问题；2．学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。情感态度与价值观1．认识到化学与生产、生活有密切的联系；2．了解前人的实际，增强学习化学的信心。重点难点1．过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能；2．酸、碱、盐的反应——复分解反应。1．碳酸根离子的检验方法；2．分析粗盐提纯实验的误差；3．归纳复分解反应及条件。大理石CaCO3

3、碳酸钠Na2CO3生活中常见的盐食盐NaCl碳酸氢钠NaHCO3高锰酸钾KMnO4一、氯化钠氯化钠晶体氯化钠由_______和_______构成，俗名_____。氯离子钠离子食盐钠离子：对于维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。氯离子：是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。1．氯化钠的组成2．氯化钠的用途医疗生理盐水是0.9%的氯化钠溶液；工业制取纯碱、烧碱、盐酸等；农业氯化钠可以用来选种；生活调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等；交通公路上的积雪用氯化钠来消除。融雪机洒

4、盐融雪有关食品与药品海盐岩盐3．氯化钠的分布湖盐井盐世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地4．氯化钠的提纯氯化钠的溶解度受温度变化影响_____，所以一般采用________方法得到晶体，粗盐经_____、_____、_____可制得精盐。粗盐因含有______、______等杂质易发生潮解。潮解一般属于_____变化。不大蒸发溶剂溶解过滤蒸发氯化镁氯化钙物理实验一：粗盐提纯烧杯中的溶液倒入蒸发皿中溶解过滤蒸发在溶解、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒，它的作用分别是什么？溶解：搅拌，加速固体的溶解过滤：引流蒸发：防止液体

5、受热不均匀，液滴飞溅（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。食盐的实用价值（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2~3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用

6、盐煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙名称碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3俗名苏打、纯碱小苏打大理石、石灰石物理性质易溶于水的白色粉末易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体主要用途用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分、治疗胃

7、酸过多的药剂可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳1．物理性质Na2CO3+2HCl=H2CO3+2NaClH2CO3=H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=H2CO3+NaClH2CO3=H2O+CO2↑CaCO3+2HCl=H2CO3+CaCl2H2CO3=H2O+CO2↑（1）能与酸反应，生成新酸和新盐2．化学性质碳酸钠和盐酸反应盐酸腐蚀含碳酸钙的建材实验二：碳酸钠与氢氧化钙的反应（2）能与碱反应，生成新盐和新碱Na2CO3+Ca(OH)2＝CaCO3↓+2NaOH（3）能与

8、某些盐反应Na2CO3+CaCl2＝CaCO3↓+2NaCl1．概念由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。AB+CDAD+CBNa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓3．复分解反应①盐+酸→新盐+新酸条件：生成物中有沉淀或气体或水。②盐+碱→新盐+新碱条件：反应物两者均可溶，生成物有沉淀或气体或水。③盐+盐→新盐+新盐条件：反应物两者均可溶，生成物有沉淀。2．条件④酸+金