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2019_2020学年高中生物第3章酶的应用技术实践第1节酶的制备和应用课件苏教版选修1.pptx

2019_2020学年高中生物第3章酶的应用技术实践第1节酶的制备和应用课件苏教版选修1.pptx

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1、第三章　酶的应用技术实践第一节　酶的制备和应用知识点一制备果胶酶并观察其作用两性化学物理半透膜亲水移动强碱酶活性催化一定的化学反应酶促反应的速率底物的减少量产物的生产量高温细胞壁结构坚固纤维素多酶复合体系黏度分解果胶果胶10%的NaCl离心过滤预冷对照实验结论现象知识点二探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用蛋白酶血渍、奶渍多肽淀粉酶糊精污垢尘土蓬松麦芽糖脂肪酶当堂巩固即时达标

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