麦当劳人力资源.doc

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1、此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除麦当劳人力资源年代以来，特许经营企业以其低成本、企业以其低成本【摘要】上世纪80年代以来，特许经营企业以其低成本、小风险的优势在我国迅速扩张，优势在我国迅速扩张，并达到了一定的规模。并达到了一定的规模。但它自身也存在许多问题，制约了其长远发展，如遴选员工困难、缺乏系统管理机制、缺乏制约了其长远发展，如遴选员工困难、缺乏系统管理机制、发展长远培训计划、法治观念淡薄、人治观念浓厚、激励机制不完善等。长远培训计划、法治观念淡薄、人治观念浓厚、激励机制不完善等。特许经营企业要想实现自身的可持续发展，需要在人力资源管理中重特许经营企业要想实现自

2、身的可持续发展，视准确甄选、配置和培训员工，坚持以人为本的走动管理，视准确甄选、配置和培训员工，坚持以人为本的走动管理，统一企业文化，树立核心价值理念。文化，树立核心价值理念。【关键词】特许经营；人力资源；管理；麦当劳关键词】特许经营；人力资源；管理；年美国伊利诺州的一个街坊餐厅，麦当劳从1955年美国伊利诺州的一个街坊餐厅，发展到目前在个国家设立了超过三万间餐厅，全球121个国家设立了超过三万间餐厅，它每天接待的顾客超过4600万，一周就能卖出1亿份“欢乐套餐，亿份欢乐套餐”，欢乐套餐这不能不让人赞叹其高超的管尽管近年来麦当劳的经营业绩有所下滑，理艺术=尽管近年来麦当劳的经

3、营业绩有所下滑，但麦当劳在选用人艺术尽管近年来麦当劳的经营业绩有所下滑激励培训员工等人力资源管理环节上有许多值得学习的地方。本才、激励培训员工等人力资源管理环节上有许多值得学习的地方。文通过对麦当劳人力资源管理的分析，文通过对麦当劳人力资源管理的分析，过对麦当劳人力资源管理的分析归纳了我国特许连锁企业在人力资源管理上值得借鉴的成功经验。力资源管理上值得借鉴的成功经验。一、我国特许经营企业的人力资源管理现状特许经营是一种从事商业活动的方法，即受许人被赋予在由特许特许经营是一种从事商业活动的方法，人设计的营销模式下从事提供、销售或分销产品或服务的权利。特许人设计的营销模式下从事提

4、供、销售或分销产品或服务的权利。人允许受许人使用其商标、名称和广告。我国现代特许经营的发展起人允许受许人使用其商标、名称和广告。我国现代特许经营的发展起现代源于上世纪80年代中期，年代中期，最初是一些老字号商业企业运用品牌优势，最初是一些老字号商业企业运用品牌优势，发展联营分店。但随着国际著名特许经营企业以直营或联营、发展联营分店。但随着国际著名特许经营企业以直营或联营、著名特许经营企业以直营或联营独资或合资的方式在中国发展分店，规范合资的方式在中国发展分店，中国发展分店国际特许经营模式推动了标准化、国际特许经营模式推动了标准化、规模化的特许经营方式登上中国市场的舞台，并很快

5、形成内外资化、规模化的特许经营方式登上中国市场的舞台，共同发展的局面。但是，我国特许企业的发展还并不成熟，共同发展的局面。但是，我国特许企业的发展还并不成熟，存在不少问题。问题。1．选员工困难，限制企业扩张．选员工困难，由于我国地域广阔，人口众多，企业通过特许经营的方式，由于我国地域广阔，人口众多，企业通过特许经营的方式，可以有效形成巨大的营销网络，其经营涉及众多领域。近年来，此文档仅供学习与交流此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除有效形成巨大的营销网络，其经营涉及众多领域。近年来，特许经营网络在我国的餐饮、零售、清洗、家政、汽车维护、教育培训等众多领域在我国的餐饮、零

6、售、清洗、家政、汽车维护、教育培训等众多领域迅速发展。根据中国连锁经营协会不完全统计，迅速发展。根据中国连锁经营协会不完全统计，2003年，我国特许％，是经营体系数量比上年增长了58．3％，是2000年的3．6倍。截至该．％，．年年底，年年底，我国特许经营体系总数已达到1900个，成为世界上特许经营体系最多的国家。与此相比，特许企业在员工筛选上却面临巨大困营体系最多的国家。与此相比，难。对人才的复合性要求使得它很难找到数量与其扩张速度相应的合对人才的复合性要求使得它很难找到数量与其扩张速度相应的合适员工。虽然目前，我国人力资源供给总量很大，适员工。虽然目前，我国人力资源供给总

7、量很大，但由于人才供给结构不合理，严重阻碍了特许业的发展。我国当今人才市场上不乏学历构不合理，严重阻碍了特许业的发展。型人才，但中高级技能应用型人才却严重短缺，而这类人才恰好是特型人才，但中高级技能应用型人才却严重短缺，许连锁企业需求的重点。如何寻求和培养技能与品德均良好的新员工许连锁企业需求的重点。是摆在特许企业人力管理部门面前的一大难题。是摆在特许企业人力管理部门面前的一大难题。2．职责不清，缺乏系统管理机制．职责不清，在我国，许多特许企业的管理部门存在职责划分不清，权利和义在我国，许多特许企业的管