关键控制点记录.doc

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1、固体饮料关键控制点记录品名:批号:规格:序号关键控制点记录1粉碎目数1、菊花浸膏粉粉碎目数为目2、白砂糖粉碎目数为目记录人:2制粒目数制粒目数为目记录人:3干燥温度干燥时间干燥后水分1、干燥温度为℃时间温度2、干燥时间为min。起始时间结束时间3、干燥后水分为(≤5.0%)记录人:4混合时间混合时间为min起始时间结束时间记录人:5分装装量分装温度1、分装横封温度为℃,纵封温度为℃时间温度2、分装装量为g/袋时间装量记录人:结论:营养米粉关键控制点记录品名:批号:规格:序号关键工序关键控制查证记录1粉碎目数原料粉碎目数目记录人:2膨化温度膨化时间1、膨化温度为℃时间温度2

2、、膨化时间为min。起始时间结束时间记录人:3混合时间混合后水分混合时间为min起始时间结束时间混合后水分为(≤8.0%)记录人:4分装装量分装温度1、分装横封温度为℃,纵封温度为℃时间温度2、分装装量为g/袋时间装量记录人:结论:淀粉糖关键控制点记录品名:批号:规格:序号关键工序关键控制查证记录1过筛葡萄糖过目筛记录人:2分装装量分装温度1、分装横封温度为℃,纵封温度为℃时间温度2、分装装量为g/袋时间装量记录人:结论:

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