中国经济型酒店营销策略研究和对策

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1、中国经济型酒店营销策略研究和对策　　[摘要]经济型酒店是一种新型的酒店业态，它与传统的酒店模式截然相反。随着社会高速发展，旅游业的迅速崛起，这种新型酒店业态在酒店业中慢慢脱颖而出。本文将从发展现状以及现有营销策略进行剖析，并尝试通过分析问题，为其提供发展建议。[关键词]经济型酒店；营销策略；发展建议[中图分类号]F274[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2014）5-0018-02近年来，国内普通化旅游和商务活动的高速发展，使得经济型酒店迅速在全国各地崛起，形成了酒店行业中新的竞争市场。

2、在20世纪90年代，有一美国学者给经济型酒店做了如下定义：“经济型酒店就是平均房价40美元以下的饭店。”我国的经济型酒店最初发展始于1996年，而上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世沈涵.中国经济型酒店的历史发展和未来趋势[J].商业经济，2006（13）：4-6.。经过近20年的发展，我国酒店市场已然诞生了包括七天连锁、锦江之星、如家、汉庭等一大批经济型酒店品牌。这说明广大消费者熟悉以及认可这种低价高质、品牌连锁、服务标准、性价比高的经济型酒店。91我国经济型连锁酒店的营销

3、现状和存在问题1.1我国经济型连锁酒店的营销现状1.1.1发展规模不断扩大1996年，首家品牌名为“锦江之星”的经济型酒店在我国酒店行业崭露头角。后经过20多年的发展，这种新兴业态的酒店增长速度十分迅猛，不久前“锦江之星”官网公布，截至2012年12月31日，旗下酒店总数近1000家。中国华住酒店集团（前身是汉庭酒店集团）不久也宣布2013第二季度财报，截至2013年6月，旗下分店数已达到1216家，同时7天连锁酒店也于不久前在官网公布，截至2013年8月，旗下分店覆盖全国各大主要城市，总数超1800

4、家。而如家也在官网上公布，截至2013年6月30日，该旗下在国内271个城市亦有1953家分店。从以上各品牌经济型酒店网站公布的数据，这些品牌在发展的蓬勃势头，并继续扩大到整个城市，前景十分广阔。1.1.2经济型酒店赢利率高9据中国饭店协会行业资料统计，我国经济型酒店的赢利率远远超过我国饭店业整体赢利水平。且常常会出现这样的情况——在同一时期下，整个饭店业出现利润亏损状况，而经济型酒店却赚的金银满盆。其次这些年由于国内旅游业的高速发展，经济型酒店又恰恰满足了大量普通住宿消费的需求——“高级酒店太贵，一

5、般旅馆太差”，因此中国经济型酒店业发展的潜力和空间是巨大的。但由于快速发展的旅游业为经济型酒店带来的巨额利润，使其不断膨胀，导致酒店市场竞争也日益激烈。1.1.3专业的管理人才匮乏由于经济型酒店发展时间尚短，该经营管理人才仍是以国内传统星级酒店为主，且在酒店管理经验上，特别是经营经济型酒店的经验还很缺乏。而国际酒店品牌的管理经验和培训体系已趋于成熟，但对经济型酒店市场指令的理解显然是不够的。其次我国的酒店管理人才培训机构的培训大多为大酒店“量身定做”，新的经济型酒店管理人才培养较少或没有开始。再者经济

6、型酒店在进行价格竞争时，为了不被同行淘汰，被迫减少人员成本，导致酒店也忽视了对管理人员以及服务人员的自身培训。因此，经济型酒店在人力资源上已经减少，但如果还需与价格竞争配合，那更会容易导致员工服务技能不标准的情况发生。因此，在面临被淘汰的压力下，如何把握好各自品牌的酒店营销策略是一个重大问题。1.2我国经济型酒店在营销策略中存在的问题1.2.1服务产品同质化、营销手段贫乏9由于我国经济型酒店发展较晚，较多酒店对目标市场的细分紊乱，结果导致该目标市场重叠，缺乏在标准化的酒店市场中创造差异化的产品和服务的

7、意识。其次，企业还没有充分意识到一个产品的市场划分和特征的重要性，很大一部分的经济型酒店，缺乏市场定位。因为资金，经验和其他方面的限制，大多数酒店仍不重视市场细分和产品特性的发展，导致各品牌经济型酒店风格相似，服务类似，毫无创意，仍然使用大众化的产品、服务来面对广大目标市场。这就使得酒店服务产品同质化现象严重，与同行竞争也显得更加被动。1.2.2价格竞争激烈从酒店市场看，高端奢华的星级酒店和低端简陋的旅店、招待所等无一不打压着这一新型酒店业态，使之不得不采取价格竞争手段。一方面是高档奢华的星级酒店投资

8、过快、过热，导致供过于求，市场竞争十分激烈。另一方面则是大量低端酒店为争夺目标市场，恶意降价。因此，基于以上两种压力，经济型酒店被迫引发同行间的价格大战。1.2.3营销人才短缺、管理经验不足虽然说通过近20年的发展，国内的经济型酒店积累了一定的发展经验，但和国内一些发展较成熟的老牌星级型酒店几十年的管理经验还是不能比拟的，不足之处仍很明显。我国的酒店管理人才培养大多以传统酒店业为标准，新的经济型酒店管理人才培养较少或没有开始。因此经济型酒店各个层次人才的