喷雾干燥作业指导书.doc

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1、喷雾干燥作业指导书　　喷雾干燥作业指导书1.目的对生产过程进行控制，使过程处于受控状态，确保产品符合标准规定的要求。　　2.适用范围干燥浓缩工段喷雾干燥3操作步骤流程图13.1工序要求3.1.1员工服饰、个人卫生符合“工厂作业人员的服饰和卫生规范”要求。　　3.1.2设备符合“设备管理办法”要求。　　3.1.3作业环境符合“工厂GMP卫生管理规范”关于清洁作业区的规定。　　3.1.4卫生要求符合“卫生操作规程”。　　3.1.5按照《交接班制度》制度，要求岗对岗进行交接。　　3.22开机前现场准备3.2.1一楼清洗过滤器，打开进出料泵、真空泵和消防泵的现场开关，关闭浓奶取样阀；

2、3.2.2三楼将流化床、振动筛的电机DMO　　1、DMO2的现场开关开启，，检查固定床和流化床风门的手阀状态；3.2.3四楼将主进风风机DM1011FA,流化床冷风风机DM1133FA，热风风机DM1102FA和布袋风机DM1406FA的现场开关开启，将分汽缸上的室外进风加热器蒸汽阀门（冬季）、主进风加热器的蒸汽阀门、浓奶预热器的蒸汽阀门逐个开启；3.2.4五楼将罗茨风机DM115BW和塔顶冷却风机DM1034FA的现场开关打开,检查罗茨风机油位，将冷却冰水手动阀打开；3.2.5六楼将主排风风机DM1235FA现场开关开启，至五楼半将室外进风百叶窗打开；检查CIP后的喷枪清洗

3、效果，安装喷枪并根据品种调节喷枪复聚，打开喷枪的现场开关。　　参加早会设备点检生产前准备生产操作设备巡视停机操作设备清洗交接班3.2.6生产前中控室准备工作3.2.6.1将消防控制开关打倒生产状态，即将钥匙打到“1”的位置，此时消防控制柜上的systemactive指示灯（蓝色）应该亮起。　　3.2.6.2检查生产程序中的各个电机及阀是否恢复处于自动状态。　　3.2.6.3向动力车间要能源等能源稳定后，即可进行起机生产。　　33.3开始进入生产程序3.3.1风系统的开启3.3.1.1打开干燥参数，进行检查确认，确认正确后下载至PLC中，同时与当班班长确认下载产品的配方参数及喷

4、枪的选定。　　3.3.1.2确认无误后点击页面下的工具栏中的“dryer”，弹出操作菜单，点击“送风（Air）”，当其下面的三角变成黑色后，点击开启风系统，进入系统第一步，观察各个设备及阀的启动状态，其先后顺序为主排气风机DM1235FA、室外进风加热阀DM5VC（夏季应手动调为0%，防止蒸汽阀开的过大烧坏过滤布袋）、塔顶冷风风机DM1034FA开启，当塔内压力D06PT、D07PT达到大约-0.9mbar的压力时，进风风机DM1011FA开启，D06PT、D07PT大约达到-1.0mbar的压力时，主加热器DM1VA和DM15VA开,约30S排地完后自动关，塔顶进风风道温度

5、D09TT、D02TT上升至大约90℃（注意CPSCM1VC的开度）时流化床冷热风机前阀DM1072VC、DM1083VC开启，当D05TT到设定值40℃热风机DM1102FA开、到设定时间后冷风机DM1133FA开启，D06TT到30℃后流化床、振动筛DM　　01、DM02开启，DM115BW，DM4VC,DM13VA,DM1406FA,电加热器开启，此时DM1161DV向下，即向振筛方向吹。　　各参数稳定后风系统完成，进入系统第二步。　　3.3.2水系统的运行3.3.2.1运行程序前确认所下载各参数。　　点击工具栏中的“dryer”，在弹出的菜单中点击“水（water）”

6、，待其下面的三角框变为黑色时，点击进入水系统，开启第3步，观察启动顺序是否正确3.3.2.2压缩空气储罐开关DN00027VA开启、喷枪压缩空气DN10618VA~DN10626VA关闭、排空阀DN10515VA关闭、DN10717VA开启，供水阀DN1024VA开启，高压泵旁通阀DN1053VR、DN1045HU,DN1021PU,DN1043SV开，DN1043FS,DN1043PU,DN10044HU,DN0002PU,DN0001VC开，当TT09达设定温度后DN10717VA关，第一根喷枪开（喷枪已经选定），DN1043SC启动，喷枪陆续开启后，如果ＰT12超过24

7、0bar时需要再开启另一个喷枪，如果低于150bar时需要关闭一个喷枪。　　TT09达到设定温度时程序进入第4步，这时要开始测试每根喷枪（自动按选择的喷枪顺序测枪，此时高压泵开度固定不变）若无异常,就可以给蒸发工段信号。　　3.3.3选喷枪点击“Dryer”中的“nozzle”出现1——9的选则栏，按需要选择开枪顺序，不论走水或生产都按此顺序开枪。　　3.3.4测喷枪点击“Dryer”中的“nozzletest”系统开始自动测枪，高压泵开度定死不变，按已选定的开枪顺序测，一般在走水开四根枪后开始测试，第