饲料名词解释.doc

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1、（一）饲料原料:是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质。（二）单一饲料:是指来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料。（三）添加剂预混合饲料:是指由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料，包括复合预混合饲料、微量元素预混合饲料、维生素预混合饲料。添加剂预混合饲料包括维生素预混合饲料、微量元素预混合饲料和复合预混合饲料。维生素预混合饲料：指由2种或2种以上饲料级维生素与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。微量元素预混

2、合饲料：是由2种或2种以上饲料级矿物质微量元素与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。复合预混合饲料：是由饲料级维生素、矿物质微量元素和氨基酸等任何2类或2类以上饲料添加剂与载体稀释,按动物营养需要的比例配制的均匀混合物。（四）浓缩饲料:是指主要由蛋白质、矿物质和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。（五）配合饲料:是指根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。（5.1）全价配合饲料：能够全面满足饲喂对象的营养需要，直接饲喂，不需要另外添加任何营养性物质的配合饲料。（六）精料补充料:是指为补充草食动物的营养

3、，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。（七）营养性饲料添加剂:是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。（八）一般饲料添加剂;是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。（九）药物饲料添加剂:是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。（十）许可证明文件:是指新饲料、新饲料添加剂证书，饲料、饲料添加剂进口登记证，饲料、饲料添加剂生产许可证，饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号。(十一)环模的压缩

4、比：是指环模的有效工作长度和模孔直径之比。矿物质元素和微量元素典型缺乏症：1、钙和磷缺乏症是一种以雏禽佝偻病，成禽骨软病为其特征的营养代谢症。奶牛：产褥热；蛋禽：蛋壳质量下降。P缺乏时为“异嗜癖”。2、锰：“骨异常”：禽：“滑腱症”或叫“骨短粗症”;(现代鸡培育新概念：胫骨越长，生产性能越高)、关节肿大。3、锌：“皮肤不完全角化症”（皮炎、皮结痂、皮粗）4、硒：雏鸡在维生素E和硒同时缺乏时发生“渗出性素质症”（鸡）；维生素E和含硫氨基酸同时缺乏，则表现为“白肌病”（主羔羊和牛羊）；“营养性肝坏死”；“肌肉营养不良”（皮肤苍白）（牛羊）

5、；桑椹心。5、Mg:放牧高产奶牛“青草痉挛”。1、Fe、Cu：贫血。2、Cu:贫血、骨折、骨畸形。3、I：甲状腺肿大。4、Na、K、Cl:缺Nacl出现“异嗜癖”；长期缺乏出现“神经肌肉（心肌）病变”。非淀粉多糖的分类：通常非淀粉多糖一般分为3大类，即纤维素、非纤维多糖(半纤维素性聚合体)和果胶聚糖。其中非纤维多糖又包括木聚糖、β-葡聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。按照水溶性的不同，非淀粉多糖又可分为可溶性非淀粉多糖(SNSP)和不可溶性非淀粉多糖(INSP)，SNSP是指植物样品中除去淀粉和蛋白质后，在水中可溶的、但不溶于80%乙醇的多

6、糖成分，其化学成分主要是阿拉伯木聚糖、p一葡聚糖、甘露聚糖和果胶等。ISNP指经上述提取后剩余物中，再除去蛋白质、脂肪、灰分、木质素和单宁等非糖物质后的剩余部分。其中SNSP具有明显的抗营养作用。饲料原料经济价值评价方法：(一)表观营养单价：现行营养素单价法，是以饲料价格除以某种营养素含量作该营养素的单价，以各饲料相同营养素单价的高低，评定其经济效益。该方法计算简单而快速，比重量单价(底价)准确，应用较广。但由於该法在计算一种营养素单价时，忽略了其他营养素的价值；且对饲料中所含多种营养素不能进行综合评定。因此，所计算的营养素单价不十分

7、准确，只能称为表观营养素单价更为恰当。（二）彼得森法：引入玉米系数(A1)和豆饼系数(A2)的概念，提出欲测饲料的适宜价格(Z)，可通过玉米价格(C1)和豆饼价格(C2)直接计算的公式：Z＝A1×C1＋A2×C2其中玉米系数(A1)为欲测饲料的能量单价与标准能量饲料玉米价格的比率；豆饼系数为欲测饲料蛋白单价与标准蛋白饲料豆饼价格之比率。其两系数的计算方法则分两步进行：第一步将标准能量饲料玉米和标准蛋白质饲料豆饼，应用可消化总养分(TDN)计称公式，析因为可消化粗蛋白和无蛋白养分总量(TDN-可消化的粗蛋白)两部分，根据二标准饲料价格和

8、此：营养素含量建立二元方程组，求出标准可消化粗蛋白单价和标准无蛋白养分的单价；第二步将欲测饲料析因为可消化蛋白和无蛋白养分总量，代入相应两种营养素标准单价，建立欲测饲料适宜价格方程，求出玉米系数和豆饼系数。(三)普列斯通