企业物流与设备管理教材.ppt

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1、企业物流与设备管理企业管理概论第九章导入案例青岛啤酒企业集团于1998年第一季度，提出了以“新鲜度管理”为系统目标的物流管理系统思路，开始建立新的物流管理系统。当时青岛啤酒的年产量不过30多万吨，但是库存就高达1/10，维持在3万吨左右。这么高的库存，引发了几个问题：①占压了相当大的流动资金，资金运作的效率低；②需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有7万多平方米；③库存数量大，库存分散。就经常出现局部仓库爆满，局部仓库空闲的问题，同时没有办法完全实现先进先出，使一部分啤酒储存期过长，新鲜度下降甚至变质。企业管理概论青岛啤酒集团并没有把压缩库

2、存作为物流系统的直接目标，而是把“新鲜度管理”作为物流系统的直接目标。这个目标的提出，不但能够解决库存降低、流动资金降低、损耗降低的目的，更重要的是面向消费者的实际需要，在实现消费者满意的新鲜度目标的同时，达到解决库存问题的目的。新鲜度管理的物流系统目标提出：“让青岛人民喝上当周酒，让全国人民喝上当月酒”。实施方法是：以提高供应链运行效率为目标的物流管理改革，建立集团与各销售点物流、信息流和资金流全部有计算机网络管理的快速信息通道和智能化配送系统。企业管理概论他们首先成立了仓储调度中心，重新规划全国的分销系统和仓储活动，实现统一管理和控制。由提供单一的仓储服

3、务，到进行市场区域分布，流通时间等全面的调整、平衡和控制，成立独立的法人资格的物流有限公司，以保证按规定的要求，以最短时间、最少环节，和最经济的运行方式将产品送至目的地。这样一来，就实现了全国的订货，产品从生产厂直接运往港、站；省内的订货，从生产厂直接运到客户仓库。同时对仓储的存量规定做了大幅度压缩，规定了存量的上限和下限，上限为12000吨，低于下限发出要货指令，高于上限不在安排生产，这样使仓库成为生产调度的“平衡器”。企业管理概论第一节　企业物流的一般概念一、物流的概念二、企业物流的概念三、企业物流的分类四、企业物流的发展企业管理概论一、物流的概念物流是

4、指按用户的要求以最小的总费用将物质资料（包括原材料、半成品、产成品、商品等）从供给地向需求地转移的过程，主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动。企业管理概论物流的价值时间价值空间价值加工附加价值企业管理概论二、企业物流的概念企业物流（Internallogistics）是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经过生产加工，到产成品销售，及伴随生产消费过程所产生的废旧物资的回收和再利用的完整循环活动。企业物流是以企业经营管理为核心的物流活动，是围绕企业经营管理的各环节进行的，具有具体的、微观的物流活动的典型特征。企业管理概论企业物流

5、的特点1．企业物流与企业的生产活动密不可分2．企业生产物流具有连续性3．企业生产物流的关键特征是物料流转4．企业物流成本具有二律背反性企业管理概论三、企业物流的分类（一）生产企业物流生产企业物流是对应生产经营活动的物流，始于生产所需的原材料、零部件和生产设备等要素的采购活动，经过加工、制造活动，制造出新的产品，终于产品销售的整个社会供应的全过程。包括供应物流、生产物流、销售物流、逆向物流、废弃物物流等。企业管理概论（二）流通企业物流流通企业物流是指从事商品流通的企业物流，包括：批发企业的物流、零售企业的物流、仓储企业的物流、配送中心的物流、“第三方物流”企业

6、的物流。企业管理概论（一）企业物流的发展过程企业物流理念从提出到发展为相对较为成熟与完善，经历了近40年的时间。概念的最早提出，可以追溯到20世纪60年代。1962年4月，美国管理学大师PeterDrucker在Fortune杂志上发表的“经济领域的黑暗大陆”的文章中首次提出了“物流”的概念。四、企业物流的发展企业管理概论概括地说，企业物流的发展过程大致可以分为如下三个阶段：第一个阶段：产品物流阶段（ProductDistribution），又称为产品配送阶段。这个阶段的时间起止为20世纪60年代初期至70年代后期，属于企业物流的早期发展阶段，在该阶段中，物

7、流的主要功能大多围绕在对产品从企业工厂生产出来到如何到达消费者手中这一过程的运作上。企业管理概论第二个阶段：综合物流阶段（IntegratedLogistics），这个阶段的时间起止为20世纪70年代中后期至80年代后期，在这个阶段中，企业物流集中表现为原材料物流和产品物流的融合。实践证明，综合物流管理可以为企业带来更大的效益，因此，在这个期间综合物流得到了迅速的发展。企业管理概论第三个阶段：供应链管理阶段（SupplyChainManagement），这个阶段开始于20世纪90年代初期，在这个阶段中，企业对传统的物流管理有了更为深刻的认识，企业已经将单纯的

8、个体企业之间的竞争上升到企业群、产品群或产业链条上不