《零食的危害》PPT课件.ppt

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1、零食的危害八年级一班2013年9月9日零食的种类种类1、薯片2、汽水可乐3、方便面4、饼干5、泡泡糖、口香糖6、辣条7、火腿肠8、矿泉水9、果冻零食的种类和成分1、薯片：薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。炸薯条等食品中明确标明致癌物丙烯酰胺的含量。吃薯片=吃汽车废气2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类和成分2、汽水可乐类食品含磷酸、碳酸、苯甲酸钠与维生素C，磷酸、碳酸会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐民以食

2、为天，食以安为先零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。特别提醒而苯甲酸钠与维生素C这两种成分，可能产生相互作用生成苯。苯是一种致癌物。专家提醒，苯甲酸钠在体内的代谢主要是在肝脏部位，对于肝脏功能不好的人，建议少喝饮料。2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类民以食为天，食以安为先。零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。3、方便面：方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质，脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。特别提醒2、汽

3、水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。4、饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。5、泡泡糖、口香糖，营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类零食的种类和

4、成分民以食为天，食以安为先。6、辣条是含有苏丹红、和大量腐烂原材料制成的食品2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类和成分7、火腿肠，市场上1元一根的火腿肠包含了18种物质，一根45克的火腿肠的配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐、食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲米、D_抗坏血酸钠、亚硝酸钠）、猪骨提取物。其中红曲米、山梨酸钾、D--抗坏血酸钠、亚硝酸钠、敌敌畏等。零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。特别提醒注意：油炸火腿肠不是

5、正规厂家生产的，能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；破坏维生素，蛋白质变性。2、汽水可乐类食品2、汽水可乐类食品零食的种类零食的种类和成分8、矿泉水，近日，矿泉水会导致癌症的消息在网络上散播开来。在市场上已检测出一些矿泉水产品含有高浓度的“溴酸盐”，溴酸盐已经被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物，而这个“行业秘密”在人们的眼皮底下被隐藏10余年之久。为国民的健康感到后怕的瓶装水、矿泉水是最为常见的饮料

6、，如今却成了致癌隐患，中科院生态中心环境水质学实验室主任杨敏进一步解释说：“根据毒理学基础上的动物实验及数学方法上的推测，假设人一天喝两升含有溴酸盐的水，连续喝上70年，只要溴酸盐的含量在新的国家标准之下，那么一个人患癌症的风险仅增加约十万分之一。”云无心说：“矿泉水中溴酸盐就算超过世界卫生组织‘标准’几倍的含量，给人增加的患癌风险，并不比质量不高的空气和许多传统食物中的致癌物更高。”但对正长身体的中学生来说尽量少喝为好！零食的种类和成分民以食为天，食以安为先。9、果冻果冻基本成份是一种不能为人体吸收

7、的碳水化合物－－卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精目前市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。在日常生活中我们来看看零食的危害1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱特别是冷饮料

8、，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。危害2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。危害3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育、特别是智力发育。危害4、有些同学放学后一手拿着零食一手骑着自行车，一边吃一边骑，这样很容易造成交通安全事故。危害5、大部分零食营养成分较低