中西方茶文化比较.doc

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1、中西方茶文化比较教学宗旨：通过比较中西方的茶文化，了解东西方文化差异，学习西方文化，培养学生的跨文化意识。内容：北师大版高中英语模块1Unit1CultureCornerEnglishTeaAndCoffeeCulture形式：让学生提前预习课文，通过给学生放小短片的形式让学生了解中国和西方的茶文化。在观看视频小短片的过程中，提醒学生留意中西方的饮茶文化在饮茶时间、饮茶对象、茶道以及茶室等方面存在的差异。在中国，茶不仅仅是一杯饮料，更是一种悠久深厚的文化。中国是茶的故乡，是茶叶的发源地。茶道属于东方文化，对于中国人是有特殊涵义的，中国人喝茶并非简单的解渴，它已深深

2、融入中国传统文化中，受中国传统文化中儒、道、佛三教的浸染，形成了独特的中国茶道精神。中国茶叶品种繁多,茶客们通过长期的实践累积和培养出独特的品茶技能,这是西方所难及的；在中式茶馆喝茶能感受到西方“茶饮”所无法与之相媲美的雅趣与情致,它们的品茗流程是简单的程序化操作。正统的西方“茶饮”文化以英国为首,英式下午茶通常在下午4-5点钟时进行,且要搭配甜点,而且英国人更喜欢喝什锦。英国人喝茶像吃饭一样“一日三餐”，有早茶、午茶和晚茶之分。午茶不仅是红茶、三明治和小点心，人们更多的是在繁忙的工作之余追求一种闲适的心情。中国品茶均以茶汤为主,而西方却以牛奶、咖啡等混杂物为主,

3、二者品茗过程中生成的精神情趣截然不同。在西方国家包括英国，茶叶仅是与咖啡、可乐相同的普通饮料。西方人从中国引入了茶，却更多是引入了茶的形式，以及喝茶所带来的闲暇逸致，而非茶的深厚文化内涵。而中国人将茶文化跟儒释道三家精神所糅合在一起所产生的茶道，西方人更是无法领会、贯通。西方人没有在品茶中参悟人生，将茶非物质化为某种修养、精神、审美情趣，这也反映了东西方两种文化的差异。所以，东方人能从饮茶中悟出“茶道”，但西方人只爱喝喝下午茶。究其根源，仍然是几千年来东西方人的思维习惯和历史文化差异所导致西方咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。浪漫法国

4、的咖啡文化是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。时间分配：课堂导入后，10分钟。效果：学生们对这项课堂活动积极性很高，认真观看并且积极做记录，这不但活跃了课堂气氛也极大地提高了学生学习英语的兴趣。通过这项课堂活动，学生在了解中国文化的基础上对西方文化有了更深入的了解，对课文的内容也更加深刻，这项课堂活动收到良好效果。