安琪酵母健康生活创新者.doc

《安琪酵母健康生活创新者.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、安琪酵母：健康生活创新者(国际版)酵母与人类的伙伴关系，已经有几千年的历史。4000多年前，修建金字塔的古埃及人用发酵的面包作为主食，古代中国人用酒曲酿造美酒，那时的人们并不知道是酵母在发挥重要作用。17世纪，列文虎克通过显微镜发现了酵母，开启了人类科学利用酵母的历史。安琪酵母股份有限公司，是专业从事酵母类生物技术产品经营的高新技术上市公司，全球第三大酵母公司，为用户提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、酵母营养保健品、酵母源生物饲料、酶制剂等系列产品和技术服务。应用于烘焙、调味、酿造、生物化工、人类健康和动物营养等多个行业。公司在中国及埃及拥有

2、15条酵母和酵母抽提物生产线，埃及(安琪)工厂是安琪公司第一个海外制造基地。酵母的生产，经过菌种培养、发酵、分离、过滤、干燥和包装等流程。安琪公司严格按照ISO9001、ISO22000、HACCP、GMP、BRC、Sedex等体系的要求，使产品在生产、流通的每一个环节，都处于品质管理体系的监控中，确保质量稳定和食品安全。酵母菌种的选育采用优质的糖源，在封闭、无菌的条件下，经过反复的筛选和精心的培养。在数字化生产装备提供的优越环境里，安琪的工程师们像对待婴儿一样，精心的培养酵母，使每一个细胞长得丰润、饱满。发酵液经过分离和洗涤，获取了酵母乳，通

3、过真空转鼓过滤、干燥、包装，得到用户所需要的高活性干、鲜酵母。安琪公司恪守“天然、营养、健康”的产品开发理念，以顾客需求为企业关注的焦点，成为近十年来全球成长最快的酵母品牌。在烘焙领域，安琪不仅提供高品质的酵母及烘焙原料产品，还致力成为烘焙技术问题解决专家。在调味领域，公司生产的酵母抽提物(ye),是具有食品属性的鲜味物质，在调味品、食品中得到广泛应用，并大量出口到欧、美、日、韩等国家和地区。在酿酒领域，安琪酵母开发的耐高温酿酒酵母有效提高了酿酒效率,减少排放,降低环保成本。超级酿酒酵母广泛应用于酒精浓醪发酵中，可将木薯、谷类作物中的糖类转化成

4、浓度达96%的燃料乙醇。在生物技术领域，安琪开发的高品质、高澄清度酵母浸出物，是微生物培养基的优质有机氮源；酵母蛋白胨是微生物的优质有机营养源，具有非动物源、GMO-free等优势。在营养健康领域，以酵母为载体的营养酵母、微量元素酵母是高效、安全、营养均衡的保健食品。在动物营养领域，安琪将酵母深度开发，为畜禽及水产养殖业服务，提供专业的酵母源生物饲料产品。全球布局的技术培训中心、国际知名酵母专家和应用工程师团队确保每一个用户享受专业服务，公司网站、SAP-ERP、CRM管理系统，为全球用户提供远程商务和技术服务。“追求满意，永不满足”，安琪酵母

5、以顾客为关注焦点，为顾客创造价值，致力成为“国际化、专业化生物技术大公司”。