固体酵素和液体酵素种好？解读酵素美人风靡全球的秘密.doc

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1、固体酵素和液体酵素哪种好？解读酵素美人风靡全球的秘密如果要问2016年最为火爆的健康养生产品是什么，相信十个人至少有八个要说：酵素！近年来，随着人类对酵素的发现与重视，有着“生命之源”美称的酵素美人迅速风靡日本、韩国、台湾以及欧美发达国家，并在中国大陆地区掀起了一场酵素养生热潮，一时间，酵素成为人人追捧的健康养生产品。但是现在的酵素产品种类繁多，除了品牌、产地、价格差异外，剂型也各有不同，主要是分为液体和固体（粉类、片剂、胶囊）。究竟哪一种酵素更好一些？就让我们一起来看一下专家的解读。专家指出， 酵素又称“酶”，

2、是一种生物催化剂，其成分为蛋白质，由细胞的原生质产生。判断它们的好与坏，酶的活性度是关键。   液体酵素一般都是天然动植物成分，通过先进的酵控技术进行提取，精制而成的原液酶。由于酶的提取和存活都离不开水，酶在液态下活性度是最高的。酵素液能够最真实最原始的保留提取出来的物质，不掺有任何的杂质。液态的酵素在人体服用后能够最直接最高效地吸收到营养成分。  而固体酵素的优势则在于便于携带，固体酵素是把液态酵素经过特殊加工，除去水分得到的固体。由于酵素在48度以上的温度下就会全部失去活性，加工过程只能采取低温萃取的方式，但

3、即使是这样，也无法避免固体酵素在提取时活性度有部分降低。再次，由于固态的酵素溶解能力差，消费者在服用固体酵素时很容易误选温度偏高的水进行冲服，这又会使得酵素活性度被再一次降低，可被吸收的营养和功效只有原来的1/3甚至更低。   因此，从功效和吸收来看，液态酵素的优势最明显，但是其对生产技术和运输存储的要求也更高，只有符合制药生产标准的企业才能生产出高活性的液态酵素，也只有专业正规的销售渠道才能保证液态酵素的品质。这也正是C’BON倩朋酵素美人风靡全球的主要原因，作为全球酵素品质中的贵族，酵素美人是日本上市公司株式

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