课题二-化学元素与人体健康.ppt

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1、课题二化学元素与人体健康2012年3月26日九（8）第十二单元化学与生活四合当中学蔡静静观看视频，谈谈你的看法1.什么是铁强化酱油？2.有些消费者提出了怎样的质疑？3.为什么疾控中心要力推这种铁强化酱油呢？社会看点铁是人体必需的微量元素之一，在人体中含量虽少，却对身体健康起着不可替代的作用！元素名称元素符号质量分数/%氧O65.0碳C18.0氢H10.0氮N3.0钙Ca2.0磷P1.0钾K0.35硫S0.25钠Na0.15氯Cl0.15镁Mg0.05人体中含量较多的化学元素1.预习汇报：1.什么是常量元素？2.常

2、量元素有多少种？3.人体内含量最多的非金属元素和金属元素各是什么？人体的元素组成元素名称元素符号铁Fe钴Co铜Cu锌Zn铬Cr锰Mn钼Mo氟F碘I硒Se一些人体必需的微量元素2.人体的元素组成1.什么叫微量元素？2.微量元素分为哪三类？3.人体必需的微量元素摄入越多越好吗？预习汇报你补过钙吗？正常骨基质骨质疏松元素摄入过高或过低对人体健康的影响人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？我看行不行...讨论：知识检测下列元素为人体所需的微量元素是（）A.

3、O,P,KB.Ga,P,KC.Fe,Zn,Se,ID.K,Al,Se,I01下列说法正确的是（）A.微量元素都是人体必需的元素B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品C.人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人体质量的99.95%D.化学元素与人体健康没有太大联系02下列疾病因与人体缺少元素对应错误的是（）A.大脖子病---碘（I）B.龋齿---氟（F）C.贫血---铁（Fe）D.表皮角质化---汞（Hg）0304.在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素必需的常量元素

4、必需的微量元素有害的微量元素钾K铅Pb钠Na钙Ca汞Hg铁Fe氟F大显身手儿童铅污染是不容忽视的，但是，铅污染会给儿童带来怎样的后果，如何才能预防铅污染呢？儿童对铅吸收多，排泄少，体内存留的铅有50％至70％储于骨骼中，其余都储存在血液及脑等软组织中，因此，儿童极易被铅污染，由此导致铅中毒。目前国际上已将儿童铅污染分为5个等级，在各等级中儿童表现出的症状也不同，但主要危害儿童的智力、行为、能力的发育，造成儿童身高发育迟缓、注意力不集中、智商下降。据有关专家介绍，儿童铅污染及由此导致的儿童铅损伤是一个缓慢和渐进的过

5、程，早期并无典型症状，但已经开始影响儿童的智力行为的发育和体格生长发育。一旦出现临床症状，往往血铅水平已经较高，铅的毒性作用很难逆转。铅会造成多脏器的损伤，对孩子来说最主要表现出来的是神经系统的损伤，例如，影响儿童的认知能力。科学研究表明，随着血铅浓度的增高，孩子的智商会降低，同时还会在儿童的神经行为学方面造成影响，比如多动症。小资料儿童铅污染，可怕也可防05那么如何才能有效地预防儿童铅污染呢？首先要在卫生方面引起注意，餐前洗手，勤剪指甲，少用化妆品；少吃含铅及易被铅污染的食品，如松花蛋、铁听罐头、爆米花等，不要

6、用彩色器皿盛装酸性食品；不要让孩子将学习用品和玩具放在口中；尽量少带孩子去车流量大的路边；常食用含铁、锌或硒的食物，铁可以抵抗铅的吸收，而锌、硒则可抵抗铅在体内的积蓄并加速铅的排泄。同时在每天早上使用自来水时，应放去前一晚囤积在管道中可能被污染的水。据有关专家介绍，如果家长注意让孩子坚持这些健康的生活习惯，一些遭受铅污染儿童的血铅含量是能够自然降到安全范围的。（1）你知道铅污染会给儿童带来怎样的后果吗？（2）在日常生活中，为避免过量摄入铅元素，在饮食和生活习惯上应注意什么？小资料儿童铅污染，可怕也可防05工厂肉类

7、自然蔬菜医疗药剂课外延伸关爱健康，远离疾病1.通过网络资源查阅水俣病，痛痛病的元凶！2.导航100-101页习题ThankYou!