2012云南旅游-香格里拉攻略.pdf

《2012云南旅游-香格里拉攻略.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、云南-香格里拉您可以下载后，详细研究。⽣活源于分享，可通过QQ，Email等分享给您的亲朋好友！了解香格里拉香格里拉素有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称。任何时候，只要一想到香格里拉这个地名，能联想到的一定是透明的空气。在城市里生活得久了，总感觉眼镜好像长时间没擦冼，看到周围的事物像是蒙尘了似的。这里最好的娱乐就是呼气新鲜空气，感受大自然的宁静，感受大自然的神奇。她是无数人心向往之的世外桃源，是“乌托邦”和“人间仙境”的同义词。最佳旅游时间5－7月的春末夏初和9－10月的秋季是到香格里拉旅行的最佳时间。交通飞机：迪庆香格里拉机场位于香格里拉县

2、城西南部，距离县城5公里。打车前往县城约需20分钟，车费不超过20元。机场旺季有航班往返于上海、拉萨、昆明等多个城市，但淡季只有昆明到香格里拉的航班。机场电话：0887-8229797,88229901客车：从昆明、丽江、大理、四川攀枝花均有班车到达香格里拉。香格里拉客运站的部分热门线路车票需要提前购买。联系电话：0887-8223501,8222972客运站前往县城可乘坐公交1路，票价1元，20分钟可到。更多可登陆：http://url7.me/sDt5查看当地交通公交:市内公交一般首末时间6：00—18：00，价格1元，买票方式为投币。公交在市内各主要街道均有

3、站点。出租:香格里拉出租车起步6元，县城内一般不打表，到哪里基本都只要起步价。到机场15元。包车:包车前往香格里拉附近的景点也是比较便利的选择。包车一般以天为计算单位，依车型不同价格也不同，去周边景点一般在150元左右。包车时务必提前确定好费用是否包括司机的食宿、汽油费、过路费等，最好有一个简单的书面协定。当地饮食介绍香格里拉地处高原，气候寒冷，饮食以藏族风味为主。这里主要出产青稞和小麦，只有少数的河谷地区产稻谷和玉米。酥油茶和糌粑是这里的主要食品。香格里拉县的酥油茶比丽江的味道更重。牦牛是藏族人民的主要牲畜，牦牛奶可以做成奶渣奶酪，牦牛肉可以红烧清炖，十分鲜美。

4、酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主食。酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，所以是香格里拉地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。其中米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品，都是迪庆地区有代表性的名吃，值得游客一一品尝。用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒酒色清淳，口感绵长。青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”，类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明，口感不同于一般的葡萄酒，淡淡的有点青稞酒的

5、酸味，很特别。如果在藏族同胞家里做客，饮食时一定要遵守藏族的风俗习惯，如喝青稞酒时需要用拇指和中指向天轻弹三下，再说“扎西德勒”后方能喝酒。除此之外，香格里拉还有很多特色美食小吃。特色食品索里玛酒是藏区颇具特色的一种饮品，俗称“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂；将青梨料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用时，在桶腰接出一个小管即可饮用，有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味平和、恬淡，但切不可贪怀，因为一旦醉酒，要醒来可就不大容易了。藏式糕点品种较多，最常见的有油炸果，“八撒”糕点，“吉祥结”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁叙鲁”等，形状各异，香脆可口。多

6、用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”，采用精制面粉、酥油等原料配制而成。制作“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖，即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点。此外，还有青稞面做的藏式糕点，如“纳真”粑粑等。琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。

7、”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。鸡豆凉粉是用一种叫鸡豆的豆子做的凉粉，可以凉拌吃，但是如果煎一下，外面煎得金黄，里面还水水的，热热的盛在盘子里，淋上酸醋、酱油、芝麻油、花椒油，再拌点辣椒，味道更佳。这种小吃在古城里的小吃店都有。最原始的烧肉，新鲜猪肉切片，抹上豆瓣、酱油、盐就放火上烧，刚好水气烧干，就可以了。要是吃辣的话，吃的时候蘸上点辣椒面，鲜嫩可口。“雪里雪落”的藏语意为珍珠颗粒。它的制作方法是把荞面用温水揉成团状、圆子，用水煮熟后切成小块，和碎奶渣、红糖粉混合匀，再放入酥

8、油汤中煎炒