酒店管理会所 酒店员工的职业道德与心态.pdf

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1、酒店员工的职业道德与心态2011/8/211酒店员工的职业道德2011/8/212导读第一部分：什么是酒店职业道德第二部分：酒店职业道德的作用第三部分：职业道德的内容第四部分：酒店职业道德的主要规范第五部分：职业道德修养2011/8/213道德：是一种调整人与人，人与社会、集体之间的相互关系的行为准则的总和，它的特点是通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起作用的。实际上，“道德”一词的引申意为规则、规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。2011/8/214职业道德的定义从事一定职业的人,在职业活动中必须

2、遵循的行为规范和行为准则。2011/8/215良好职业道德养成5个基本因素职业认识职业感情职业意志在不断提高职业认识的基础上，职业信念即逐步加深职业感情，职业行为和习惯磨练职业意志，进而坚定职业信念，以养成良好的职业行为和习惯达到具有高尚职业道德的目的。2011/8/216提高职业认识按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱本职工作的自觉性。2011/8/217培养职业情感在提高认识的基础上，从高处着想，低处着手，

3、一点一点培训自己的职业感情。2011/8/218磨练职业意志在服务过程中，为达到职业理想，就要有坚强的意志，克服和解决各种矛盾，处理好各种人际关系，从而做出一定的贡献。2011/8/219坚定职业信念不仅在干一行，爱一行，专一行，且要坚定信念与理想，在工作中实现自我。2011/8/2110养成良好的职业行为和习惯行为和习惯是在以上各因素的支配下进行的，经过反复实践，使自觉行动成为习以为常的时候，就成为习惯。2011/8/2111导读第一部分：什么是酒店职业道德第二部分：酒店职业道德的作用第三部分：职业道德的内

4、容第四部分：酒店职业道德的主要规范第五部分：职业道德修养2011/8/2112职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。共同基本要求是忠于职守。当员工确立了相应的职业道德，并将它变为自己的信念、义务与荣誉感时，就能正确认识和处理个人与同事、酒店、客人，酒店与客人的利益关系，就可以在工作中发挥自己的积极性与创造性，酒店的利益就可能大大提高，相反。。。。2011/8/2113职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。酒店形象：是公众对酒店特色（包括建筑、服务质量、客源市场等）的综合反映。其形成是靠全体员工的辛勤劳动、

5、热情服务职业道德要求酒店各级人员并由这种服务造成的社会都为客人服务，讲道德，履效益逐渐在人们心中树立行自己的职业义务。正确行起来的。使自己的权利和责任，为客人提供酒店特色的优质服务，就可能在经营和服务的同时，形成一种良好的社会关系和社会形象。相反。。。就会影响酒店形象。2011/8/2114可以使员工在工作和生活中不断地自我完善。一个员工是否可以成才，能否对酒店作出贡献，主要依靠在职业生活的实践中学习和锻炼，职业道德是职业生活的指南，帮助选择具体的人生道路，形成具体的人生观和职业理想。历史和现实告诉人们，一个

6、员工能否成才，并不在优越的客观条件，而在于他是否具高尚的职业道德。如在工作中失职、利已、傲慢、嫉妒等不良品质，往往使人无为，一事无成；忠于职守、谦虚、坚定等优良品质，则使员工在成才事业的道路上不断前进。可见。。。无论对酒店还是对个人都有重要的意义。2011/8/2115导读第一部分：什么是酒店职业道德第二部分：酒店职业道德的作用第三部分：职业道德的内容第四部分：酒店职业道德的主要规范第五部分：职业道德修养2011/8/2116职业道德的内容1、敬重本职工作。2、热爱本职工作。3、勤于本职工作。2011/8/2

7、117导读第一部分：什么是酒店职业道德第二部分：酒店职业道德的作用第三部分：职业道德的内容第四部分：酒店职业道德的主要规范第五部分：职业道德修养2011/8/21181、敬业乐业热爱本职工作，遵守酒店规章制度和劳动纪律，遵守员工守则，维护酒店的对外形象和声誉，做到不说有损于酒店利益的话，不做有损于酒店利益的事。2011/8/21192、树立“宾客至上”的服务观念使宾客有宾至如归感觉的体现在以下四个方面主动：全心全意，自觉把服务工作做在客人提出要求之前。热情：如亲人一样，微笑，态度和蔼，言语亲切，动作认真，助人

8、为乐；耐心：做到问多不厌，事多不烦，遇事不躁，发生矛盾时，严于律已，恭敬谦让。周到：处处关心，帮助客人排忧解难，使宾客满意。2011/8/21203、认真钻研技术提高服务技巧和技术水平，虚心学习，干一行，爱一行，专一行，并运用到工作实践中，不断改进操作技能，提高服务质量。2011/8/21214、公私分明勤俭节约，杜绝浪费2011/8/21225、树立主人翁的责任感以主人翁的态度对待本职工作，关心酒