辣椒的栽培管理技术.doc

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1、辣椒的栽培管理技术摘要：近年來我市各地辣椒种植数量持续增多，科学掌握辣椒的栽培技术可以有效提高质量和产量。木文介绍了辣椒种植在良种选用、壮苗培育、肥水管理及病虫害防治等方血的技术。关键宁：辣椒栽培技术辣椒又名番椒，是一种双子叶植物纲茄目茄科辣椒属植物，其为一年或者多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。辣椒属丁喜温、喜水、喜肥类蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B-胡萝卜素、叶酸、镁及钾，辣椒中的辣椒索还具有抗炎和抗氧化作用。辣椒中维生素C含量在蔬菜中居第一位。随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的品质和营养均衡的要求越来越高，辣椒的种植也

2、就更具普遍性。因此，科学掌握辣椒的栽培管理技术，对进一步提高辣椒的产量和经济效益具有重要意义。1选育良种1.1选择宜栽品种。首先，根据种植当地气候条件、栽培时间和口味需求，选择合适的品种。冃前，我市试验推广辣椒种主要分为甜椒和辣椒两个大类，其中甜椒有：中椒4号系列品种和美国百利甜椒等品种；辣椒有：湘研19号系列品种和特选厚肉红丰404品种。英次，要过滤和筛选出健壮种了进行育种。挑选那些颗粒饱满、光滑健壮的种子进行育种，剔除那些凹陷、干瘪、带病的不合格种子。1.2科学催芽。育种时I'可一般安排在春分至清明时节。为了提高种子的发芽率促进种子

3、的后熟，可以在育种前将种子在阳光下暴晒两天，通过光照的杀菌作用杀死种子表面携带的病菌。或者采取药物清洗的方法去除病菌，将育苗的种子在清水中浸透3-4小时，然后用0.1%高猛酸钾稀释液浸泡15-20分钟，后再把种子洗净放入清水中浸上8-10小时后捞出沥干。将沥干的种子放入湿润的纱布中，置放在温度25-30°C环境中催芽，在发芽率达到7%-10%的时候即可以进行•苗床播种。1.3苗床培育壮苗。在苗床播种前先给苗床土壤灌注水分，使苗床湿透。后采用30%DT杀菌剂、40%多菌灵、50%疫霜猛锌各50克搅拌细壤合成50公斤混合物，先将一半混合物均

4、匀施撒于苗床上，之后再把催芽的种子均匀播洒苗床，然后用剩余另一半混合物薄洒覆盖种子上，再覆盖上一层干稻草，喷灌浇湿后搭上拱棚盖膜增温保湿。育苗期要注意保温，确保出苗率和生长出壮苗。苗床播种后应当全天覆盖遮膜保温，温度控制在H间25-28°C,夜间16-20°C,苗床播种后一周之后检查出苗率，待第一片真叶出现示就耍给苗床通风炼苗。炼苗一般采取用开拱棚两头或者全开遮膜的方式进行，同时要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握。如果遇到低温霜冻夭气，可以采取盖双层遮膜，中间夹加干稻草的方法来防冻保温。为防止秧苗徙长，产生高脚苗可以喷洒500ml每千克

5、的矮壮素，或者5ml每千克缩节胺。2整畦定植2.1选地与整地。辣椒忌与花生和番茄等茄科类作物连作，最好选择两年以上未种植过同科作物的土地。辣椒种植宜选择在中性或者微酸性的土壤，卩H值在6.2-7.2之间较适宜。一般沙质土、粘质土、南方红黄壤土均可种植，但因辣椒根系对土壤中的氧气需求较高，因此以肥沃、通透性好的沙壤土种植最为适宜。同时辣椒种植还要求土壤的土层深厚、结构良好、有机质丰富，氮、磷、钾齐全和易灌排。所以辣椒种植必须深耕整地,耕地深度耍达到30cm以上，并结合基肥施整。还要对土壤进行严格的消毒，一般采用石灰，按照每亩50-100的

6、用量消毒。由于辣椒的根系浅，茎表皮较嫩，为防止其被病菌侵袭，要采取作高畦种植保护根系，促进健康生长。作畦规格高20-25cm,宽面1-1.2m为最佳。2.2基肥与定值。辣椒是喜肥作物，基肥可以采用发酵过的优质鸡粪按每亩1500kg,复合肥100kg,钙镁磷肥75kg,过磷酸钙15kg,进行施用。施肥方式可以行间深施或者穴施的方法。有机肥施用量大的情况下，可以采用畦面中间开深宽各13-15cm的沟渠，施下化肥后，再施有机肥，然后盖土填平。有机肥如果是精而少的条件下，则采用穴施，按一畦两行,穴距40cm的规格，挖13-15cm深的穴，施化肥

7、后再施有机肥。定值时将有机肥与土壤均匀搅拌后，秧苗定值于穴旁。定值宜选择在睛天，一般真叶展6-8片时开始定值,定值株距为45-50cm,彳亍距为65-70cm,每亩定值约1800-2000株，定值后要浇水缓苗。3田间管理3.1水分管理。由于夏季温度较高，水分蒸发比较快，因此在辣椒的田间生长期要提供充足水分，降低土壤温度，适时浇灌。通常的做法是，在辣椒定值时要浇足水分，定值一周后要及时浇灌缓苗水，按照每亩地浇灌50立方米的水，之后再根据天气、气温、降水情况选择性灌溉，但是土壤湿度耍保持在80%左右。3・2科学追肥。根据辣椒的需肥要求，科学

8、追肥有效提供养分，是辣椒优质高产的关键环节。第一次追肥的时间是定值一周后结合缓苗水的灌溉浇施营养牛长型水溶肥，按照每亩每次施用高钾水溶性肥7-10kg量，浇水量为800-900倍。两周后按照同样施用量进行二