畜禽市场行情及我国蛋禽抗生素使用情况分析.pdf

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1、热点关注

2、神农研究doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2013.11.007畜禽市场行情及我国蛋禽抗生素使用情况分析舒安丽，于潇萌（北京神农科信农业咨询有限公司北京100088）出栏，而养殖场对年后的生猪价格普遍不看好；一畜禽市场行情（2）冬季来临，气温普遍下降，仔猪疫病增加；（3）虽然目前的生猪养殖效益在150.0元/头1生猪市场行情左右，但饲料价格尤其是豆粕价格却在高位上涨，1.110月底生猪价格降至15.50元/公斤养殖场的观望情绪增加。10月份生猪价格延续9月中下旬的下降趋势，1.3生猪养殖效益由9月初的近200.0元/头继续小幅下降，全国生猪平均收购

3、均价为15.66元/下降至10月底的125.0元/头公斤，比9月份下降0.38元/公斤（见图1）。10份全国自繁自育生猪养殖盈利140.0元/头10月底全国生猪收购均价降至15.50元/公左右，比9月份减少43.0元/头；购买仔猪养殖盈斤，西南地区依然维持在16.20元/公斤左右，华南利165.0元/头，比9月份减少45.0元/头。地区生猪价格偏低，仅在15.20元/公斤左右。近2个月以来生猪养殖效益呈下降趋势，全国生猪自繁自育平均养殖效益由9月初的近200.0元/头下降至10月底的125.0元/头。1.4后期生猪价格将继续小幅回落，但下降幅度不大从整体看上，第四季度全国生猪市场依

4、然处于供应大于需求的状态。10、11月份终端猪肉需求虽然好于9月份，但依然不会大幅增加。缺少需求的刺激，生猪价格将以下降为主。图12011-2013年全国生猪平均收购价格但是，随着中秋、国庆节前养殖场的集中出栏，（图中横坐标表示周期）数据来源:神农数据库10月份生猪的存栏量将比9月份有所减少，养殖场1.2仔猪价格较大幅度下降的大量出栏也会减少；同时，4个月存放期的中央储10月份仔猪价格继续下降，全国仔猪平均交易备肉估计于中秋和国庆两节期间投放完毕；供应也均价为28.1元/公斤，比9月份下降3.20元/公有所减少，预计10、11月份生猪价格下降幅度斤，且10月份的降幅明显增加。不大，

5、全国生猪收购均价会在15.0~16.0元/公斤之仔猪价格持续下降的根本原因是补栏积极性间波动。下降。2肉鸡市场行情（1）2013年仔猪有2个补栏高峰期，分别是5、2.1肉毛鸡价格小幅上涨6月份和8月份，而目前补栏猪苗，并不能保证年前9月下旬以来肉毛鸡价格维持小幅上涨态势。16中国动物保健2013年（第15卷）第11期热点关注

6、神农研究10月份主产区肉毛鸡平均收购价格为8.80元/公于成本考虑，会尽可能减少不必要的添加剂；再次，斤，比9月份上涨0.40元/公斤（见图2）。蛋鸡养殖的过程中，养殖户会根据天气、鸡群健康状况等，通过饲料或饮水给药，在饲料中添加抗生素反而会引起配伍禁忌问题。

7、因此，蛋鸡饲料仅在育雏料（0~6周龄）和育成料（7~18周龄）中少量添加部分抗生素；很多饲料企业在蛋鸡料全程都不添加抗生素。硫酸粘杆菌素、杆菌肽锌、金霉素、黄霉素、盐霉素、维吉尼亚霉素是蛋雏鸡及育成鸡料中可能用到的抗生素。图22010-2013年主产区肉毛鸡平均收购价格1.2常用抗生素的抗菌种类及主要作用（图中横坐标表示周期）数据来源:神农数据库与肉禽类似，肠道疾病、呼吸道疾病以及球虫病2.2补栏积极性下降，肉苗鸡价格下降也为蛋禽养殖中最常见的疾病。养殖效益处在偏低水平，养殖户补栏积极性下在蛋鸡饲料中较常添加的抗生素中，维吉尼亚降，10月份主产区肉苗鸡价格呈下降趋势，但主产霉素、杆

8、菌肽锌、黄霉素主要针对G+；硫酸粘杆菌素区肉苗鸡平均出厂报价仍比9月份上涨0.08元/是唯一针对G-的抗生素；金霉素作用广谱；盐霉素羽，为2.10元/羽，处在中等偏上的价格水平。既有抗G+的作用，又可抗球虫。2.3肉鸡养殖效益处在偏低水平1.3蛋禽饲料中抗生素的添加成本及成本结构9月初肉鸡养殖效益达到较高水平，约2.0元/生猪、肉禽、蛋禽饲料中，蛋禽料中抗生素的添只，9月中下旬随着饲料原料价格的上涨以及苗鸡加成本最低。采购成本的增加，肉鸡养殖效益逐渐下降。若折合为全价料，蛋雏鸡和育成期料中抗生素10月份主产区肉鸡养殖平均盈利0.50元/只，添加成本一般在10元/吨以下；产蛋期料的抗

9、生素比9月份减少0.8元/只，肉鸡养殖效益偏低。成本为零（见表1）。2.4预计后期肉毛鸡价格将基本维持稳定
!"#$%&’第四季度天气变冷，终端鸡肉需求增加；同时()*+,-9、10月份苗鸡成本价较高，养殖场惜售心理较强，

将抬高毛鸡的收购价；另一方面，随着9、10月份补栏的增多，11月份肉鸡出栏量并不会减少，因此预 计后期肉毛鸡价格将基本维持稳定。数据来源