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1、（13～15个月）宝宝的营养食谱/喂养指导/从现在起,宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人食物差别越来越小.在这个阶段里,要注意保证营养全面,满足孩子日益增长的身体发育的需要.每天的三餐,要依据孩子活动的规律合理搭配,兼顾热量,脂肪,蛋白质,微量无素等食物营养素的均衡摄入,每天每餐给宝宝的食物品种要尽可能多样化,一周内的食谱尽可能不要重复,以维持孩子良好的食欲和正常营养素摄入./一日食谱/一日食谱总量:牛奶225～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油
2、菜./一日食谱时间安排/早点:蛋花粥一碗(大M或小M50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或M饭一碗,炒菜一份:(M100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量./亲亲食谱/猪肝粥粳M，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。猪肝是有营养的食品，但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢，如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试这种做法，（1）把M淘净加开水煮成稀粥。（2）猪肝洗
3、净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。（3）将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴入少许香油菜，待温后即可食用。香M瘦肉粥6/6香M50克，瘦猪肉50克，精盐少许（1）香M洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。（2）香M放入锅中，加水后微火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。此粥味道鲜美，易嚼，适合一岁以上的宝宝。二M粥小M4/5杯，大M1/5杯，水5杯。二M洗净，加水，用小火煮1小时至M粒烂为止，如果用高压锅，大约需要20分钟。鱼肉
4、松粥大M50克，鱼肉松20克，菠菜30克，精盐少许，清水适量（1）大M淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬烂至粘稠。（2）菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口味，用微火煮几分钟即可。此粥粘稠，味鲜而香，富含优质蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好食物。肉末菜粥大M或小M50克，肉末30克，青菜50克，植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜0少许。（1）M淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后转微火0成粥。（2）青菜切碎，然后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青
5、菜炒几下，加入M粥内，尝好味，再熬几下即成。鸡肉拉沙鸡肉30克，西兰花1朵，熟鸡蛋1个，沙拉酱1小匙，蕃茄酱1/3匙（1）鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，（2）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。（3）把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。茄子汤茄子1/6个，鸡汤3大匙(1)将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。(2)将茄子加入鸡汤煮软为止。茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。豆腐凉菜卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐，酱油适量。(1)菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。(2)豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。三色凉菜粉丝10根，鸡蛋1个，黄瓜1只，食醋，
6、盐，白糖若干。（1）把粉丝炖好并切短，（2）鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。（3）黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。（4）食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。菜花炒鸡蛋菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。（1）把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。（2）将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。（3）先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。6/6/健康红绿灯/（1）这个月龄的宝宝可以吃绝大部分谷物类食物，小M，玉M中富含胡萝卜素，谷类胚芽和谷皮中含有维生素E，应当给孩子适量摄入。但要注意，谷类中有一些人体必需的氨基酸含量较低，而豆类中富含谷物中缺少的这类营养素，因
7、此，在给宝宝搭配食谱时，注意搭配谷物和豆制品，才能达到营养互补的均衡效果。（2）为了保证孩子的消化吸收功能和咀嚼能力，尽量不要用馒头泡汤或M饭里泡汤的方式喂宝宝吃，免得汤水冲淡胃液，影响至消化吸收功能，泡软的饭食不能剌激口腔分泌唾液，充份分解食物，更不能持久锻炼宝宝的咀嚼能力，长此以往，只会使孩子的消化吸收功能越来越差，造成营养不良。16~18个月宝宝营养食谱/喂养指导/随着孩子乳牙的陆续萌出，宝宝的咀嚼消化吸收功能比起
