甘肃农业大学.ppt

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1、第十二章日粮、饲粮、配合饲料及配方设计第一节日粮，饲粮及配合饲料概述一.概念日粮（diet）：供给动物1天营养所需的各种饲料总量。饲粮(ration)：全面供给动物营养的饲料混合物。配合饲料（formulafeed）：根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。配合饲料及配方二.配合饲料的种类按营养成分和用途全价配合饲料浓缩饲料精料混合料预混合饲料配合饲料及配方1.全价配合饲料

2、（completeformulafeed，compoundfeed）亦称为完全配合饲料、全日粮配合饲料。能够全面满足饲喂对象的营养需要，不需要另外添加任何营养性物质的配合饲料，须注意选择与饲喂对象相符合的全价配合饲料–养分种类：齐全–数量：足够–比例：平衡配合饲料及配方特点：可直接饲喂动物通常可根据动物种类、年龄、生产用途等划分为各种型号。配合饲料及配方混合饲料（mixedfeed）由某些饲料原料经过简单加工混合而成，为初级配合饲料，主要考虑能量、蛋白质、钙、磷等营养指标。在许多农村地区常见。混合饲料可用于直接饲喂动物，但饲养效

3、果不理想。配合饲料及配方2、浓缩饲料（concentratefeed）又称平衡用配合料蛋白质饲料常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)添加剂预混合饲料一般占全价配合饲料的20%～40%；超级浓缩料或料精10%～20%浓缩饲料+能量饲料=全价饲料配合饲料及配方3.精料补充料（concentratesupplement）组成：能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂对象：草食动物(牛、羊等)、母猪特点：补充青或粗饲草或青贮饲料不足的养分精料补充料+青或粗饲草或青贮饲料=全价饲料配合饲料及配方4.添加剂预混合饲料（premix）由一种或多种添

4、加剂原料与载体（carrier）或稀释剂（diluent，thiner）搅拌均匀的混合物特点：–不能直接饲喂动物–配合饲料的核心配合饲料及配方1.单项预混合饲料（singlepremix）单一维生素单一微量元素单一的药物多种维生素多种微量元素配合饲料及配方2.复合预混合饲料（compoundpremix）微量元素、维生素及其它成分混合在一起的预混料。配合饲料及配方三.配合饲料生产的理论基础1．单一饲料原料存在问题营养不平衡不能完全满足动物需要饲养效果差适口性差不能直接饲喂加工和保存不方便含抗营养因子和毒素等配合饲料及配方2．养分

5、之间具有互补效应3．不同饲料的养分具有可加性配合饲料及配方四.各种配合饲料的关系和特点添加剂预混合饲料矿物质饲料蛋白质饲料浓缩饲料能量饲料精料补充饲料全价配合饲料青、粗饲料日粮饲粮配合饲料类型所含饲料原料备注草食动物全价饲粮粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂精粗混合饲喂用量：100％单胃动物全价饲料能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量：100％混合饲料青饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料用量：100％草食动物精料补充料能量饲料＋蛋白质

6、饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量占全饲粮干物质的15％～40％表1配合饲料组成配合饲料类型所含饲料原料备注浓缩饲料蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量：20％～40％超级浓缩料少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量：10％～20％基础预混料矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量：2％～6％添加剂预混料微量矿物元素＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂单一或复合，用量：≤1％表1配合饲料组成(续上表)全价饲料：适用于规模化养殖、幼龄动物等

7、质量保证、但成本高浓缩饲料：适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源成本较低各种配合饲料的适用范围配合饲料及配方预混料:有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源成本较低配合饲料及配方五.配合饲料生产的意义1.提高动物平衡摄入营养物质的程度2.充分挖掘饲料资源的营养潜力.3.保护动物健康.4.最大限度降低动物生产对环境生态的影响.5.集约化饲养、饲料工业化生产的必然选择.配合饲料及配方第二节饲料配方设计一.有关概念1.饲料配方：配合饲料中各饲料原料组成的百分比。2.饲料配方设计：指确定

8、配合饲料原料适宜组合的过程。3.饲料配制：饲粮配合配合饲料及配方二.配方设计的重要性是一项科学性，知识性，技术性很强的工作关系到所形成产品的前途和命运配方设计过程不是简单的饲料营养素＋饲料营养素＝营养需要的问题配合饲料及配方三.饲料配方设计的原则（一）科学性原则