餐厅月度之星评比方案.doc

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1、餐厅月度之星评比方案一、活动目的：为了充分调动全体员工的积极性，激发食堂员工奋发向上的工作热情，全面提高食堂的饮食和服务质量。由行政部统一部署，在食堂开展“金牌厨师”、“服务之星”评选活动。强化餐厅员工的服务意识，提高员工工作的积极主动性，全面提升餐厅饭菜的品质和服务质量，打造星级服务水准，与史丹利快速发展步伐相协调,二、评选对象：食堂全体员工三、评选机构：四、评选时间：每月评选一次，各代表在每月的最后三天之内把评选结果上交到饮食服务中心综合部，并由中心领导审核和统计出“金牌厨师”、“服务之星”的人员，再在每月一号交到各食堂进行张贴表彰。五、评选条

2、件：(-)“金牌厨师”评选条件：1、烹调出的食品耍求做到色、香、味俱全。2、食品必须受到学生欢迎。3、菜式品种要在较长时间内有供应，且要达到物美价廉的要求。(二)“服务之星”评选条件：1、遵守屮心的管理制度和工作纪律，热爱本职工作。2、穿着整洁、大方得体，符合相关规范。3、为师生服务吋要做到文明礼貌、用语规范、动作快捷无误、打卡准确，有较强的沟通能力和亲和力。六、评选指标:1、“金牌厨师”、“服务之星”每月评选人数：第一食堂、第三食堂各评选两人，第二食堂、第四食堂、教工食堂各评选一人。2、评选过程中，各代表耍坚持“宁缺毋滥”的原则，严格把关,选出能

3、真正起到模范带头作用的“金牌厨师”和“服务之星”，以带动食堂广大员工积极向上，形成你追我赶的良性的工作竞争氛围。若该食堂没有合符要求的“金牌厨师”或“服务之星”，则视为没有，绝不能草率过关。3、张榜公告表彰形式：