学生健康早餐食谱.doc

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1、学生健康早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 　　芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。 （二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 　　燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。 　　菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。 　　什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。 （三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 　　黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。 　　鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。 　　苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡

2、萝卜、香菇。 （四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 　　皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。 　　果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。 　　雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。 （五）菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。 　菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。 　　白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。 　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。 （六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。 　　牛奶果羹：牛奶、苹果、桔子、葡萄干。 　　鲜肉青团：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。 　　牛肉土豆丁：牛肉、土豆、胡萝卜、圆

3、椒。 　　学生一周早餐食谱（1） 　　星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米 　　星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁 　　星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜 　　星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝 　　星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜 　　星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆 　　星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁 　　学生一周早餐食谱（2） 　　星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、

4、黄瓜豆干拌海米、牛奶 　　星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 　　星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶 　　星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶 　　星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶 　　星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶 　　星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶 　　学生一周早餐食谱（3） 　　星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红 　　星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤 　　星期三早餐：海鲜面条（牡蛎肉

5、、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁 　　星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果 　　星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤 　　星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜 　　星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子1.土豆洗净去皮，刨入碗中。2.加盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3.磕入鸡蛋搅拌均匀。4.加3大勺面粉拌匀。5.加入葱花拌匀。6.平底锅预热后刷上一层薄油，改中小火，放少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。7.约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼离开锅底。8.翻面继续煎熟

6、。9.出锅后改刀即可食用。