创业基础ppt课件.pptx

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1、DIY巧克力工坊1公司/项目介绍主要产品和业务范围市场分析营销策略、销售计划生产管理计划财务计划资金需求状况2公司介绍业务描述：主营手工巧克力系列、巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕等商业目标和任务：在商业大学附近的与巧克力相关的零售行业上取得永久的地位商业理念：利用先进的技术和优质的服务，为用户提供高品质的产品组合团队口号：doityourself，做出与众不同的你3市场分析巧克力，自出现的那一刻起，其甜蜜和苦涩的两极美味，就广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高，巧克力的魅力愈加迷人，同时，巧克力市场也蕴藏着巨大

2、的商机。目前，巧克力产业的全球收入约为510亿美元，而其中60%的贸易额集中在欧美地区，巧克力已成为重要的支柱产业，也是国内GDP的重要组成部分。4今天，巧克力已经不是一种简单的食品，而是相爱的人们相互表情达意的凭证，是节日馈赠亲朋好友得体而深受欢迎的精美礼品，更是人们放松心情，补充能量的营养休闲食品。作为一种特殊的营养食品，巧克力的品质和口感已成为消费者购买时的第一选择。巧克力在中国具有很大的潜在市场，随着经济高速增长，人们的经济收入相应提高，同时生产厂商不断致力于新产品的开发，这些都将会引起中国巧克力消费市场的迅猛发展。5市场分析：国

3、内虽然也有几个巧克力品牌，但从严格意义上来说这些厂商在国内销售的是巧克力糖果，只是巧克力的一种衍生品。高纯度、口感多样、新鲜百分百的巧克力品种依然缺乏，纯手工巧克力更是一片空白。因此，提高原料纯度，开发新口感，大力发展纯手工巧克力，就成为国内巧克力发展的新趋势，中国巧克力市场的现状将在未来五到十年内得到根本性改变。6优势产品主要是巧克力方面的店内环境好，氛围比较浪漫、安静，适合情侣可以做醇正口味的巧克力食品，专业化程度高竞争对手少劣势价格相对比其他的贵房租方面、装修花费大，增加了成本夏季的话巧克力保存比较困难知名度小，要进行大量的宣传增加

4、成本可能有人会模仿着开第二家巧克力店竞争优势与劣势对比7独具匠心：无论再贵再高级的巧克力，也许都比不上你自己亲手制作的更来得甜蜜。亲手制作一个爱心牌的巧克力礼盒，可以感受到你绵绵的爱意。DIY巧克力的五大优势8想象无穷：好玩又轻松的DIY巧克力项目，已成为了年轻人体验生活的一部分。巧克力DIT可以让你发挥无穷的想象力亲自动手制作出自己喜欢的巧克力。9口感独特：采用天然及优质原材料制作的巧克力，可可含量高，不会觉得有腻的感觉。手工巧克力的口感独特，他的针对性和独一无二，成为很多重视情调的年轻人的首选。10品种多样：可以选择含牛奶或果仁的巧克

5、力增加营养价值，也可以制作低脂、无糖巧克力满足不同人士的需求。11个性体现：享受更多健康、美味，一直是时下年轻人的希望和追求。健康、个性、时尚才能抓住消费者的心。12服务介绍DIY巧克力工坊环境1.色调：以黄色，橙色等暖色调为主，辅以轻快活波的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致。2.店面布局：环境清新而又温馨，恰当分区布局，可适当设计一些较为私密的座位，让每个细分的群体都有自己喜欢的角落或桌椅。3.灯饰和灯光：可以选择不同颜色的灯光烘托出巧克力工坊的气氛，选择不同的灯饰可以增加工坊的优美感。4.工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近巧克力工坊的气氛

6、和消费者偏好，烘托出工坊的品味。13售前服务店堂内安装音响，播放节奏舒缓、轻快的音乐，让顾客在一种放松、舒适的环境下来制作、享用巧克力。并且安装空调，保持室内适宜的温度。售中服务在顾客自制巧克力之前，店员必须亲自与顾客一起清洁双手，然后到操作间，穿上食品工作围裙并带上一次性食品透明手套，以保证制作中食品的卫生与安全；在教顾客如何制作巧克力过程中，态度平易亲切，对于顾客关于巧克力制作的相关问题给予耐心、详细的解答和说明。售后服务在产品制作完成后，如有顾客需要作为礼品赠送，都将免费得到包装。同时，保持与顾客的联系，及时了解顾客的需求，并可以做

7、到送货上门。14采取对策根据消费水平制定适当的价格进行大量的宣传，开展促销活动，提高知名度，在顾客心里留下好的印象。选址要好，人流量要大提供多的制作巧克力的模具，给顾客更多的自由发挥的空间定期要推出新产品在淡季与旺季，合理的安排时间人员的分配15广告与促销广告：在学校可以贴广告的地方贴广告，在学校BBS上宣传，发传单，以及在网上做适当的宣传。促销：发送折价券、部分商品特价促销、满一定金额减一定数额，赠品，酬谢包装，抽奖。16销售策略DIY手工个性化巧克力作为非标准化的商品，包装应是灵活的，特点是轻便和小巧。这不仅有利于产品的保质、保鲜，还

8、有利于提高消费者购买欲望和商品价值。为美化包装，方便产品售卖和吸引消费者，本公司将引进一款一机多能的个性化包装设备，这款设备适合于包装各种形状的巧克力，如心形、小熊形状、兔子形状等的巧克力，来