egcg对肾脏疾病保护作用的研究进展

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1、·1022·中国中西医结合肾病杂志2013年11月第14卷第l1期CJITWN，November2013，vn1．14。No．11EGCG对肾脏疾病保护作用的研究进展张媛媛①侯卫平①袁发焕①绿茶作为世界上最受欢迎的饮品之一，其历史可以追溯到3000年前。由于绿茶是未经发酵制成的茶，较多的保留了鲜H叶的天然物质，因此具有重要的生物和药理性质。作为绿茶中茶多酚的主要活性物质，表没食子儿茶素没食子酸酯(epigaUo—HOHcatechin一3一gallate，EGCG)具有很强的生物活性。近年来研究发现，EGCG通过其抗炎、抗氧化的

2、效应对改善肾脏炎症、组织损伤和肾功能方面有着一定的作用。由于EGCG具有天然、0H安全、无副作用的特性，有可能成为对肾脏疾病有益的新食疗0H方法。表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)1EGCG的来源H绿茶中的主要活性物质茶多酚(TeaPolyphenols)又称茶鞣，是茶叶中多酚类物质的总称，也是形成茶叶色香味的主要H成分，包括黄烷醇类(1llIJL茶素，catechin)、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类，其中以儿茶素最为重要。儿茶素OH(catechin)又称儿茶精、茶单宁，为黄烷醇的衍生物，分子式C表没食子儿茶素(EGC

3、)H。O。儿茶素最初由儿茶中提出，具有酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，约占茶多酚含量的75％一80％，也是绿茶苦涩H味的来源之一。儿茶素主要分为四类，包括表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin一3一gallate，EGCG)约占儿茶素总量”的59％；表没食子儿茶素(epigallocatechin，EGC)约占19％；表0H儿茶素没食子酸酯(epicatechin一3一gallate，ECG)约占13．6％；OH表儿茶素(epicatechin，EC)约占6．4％_1J。表没食子儿茶素没0H食子酸酯(EGC

4、G)存在于各种茶叶中，有人采用高效液相色谱表儿茶索没食子酸酯(ECG)法(HPLC)分析3大系列31个品种的商品茶叶，EGCG的含量由多至少依次为：陈绿茶>新绿茶>乌龙茶>红茶；EGCG约H占绿茶毛重的8％、占乌龙茶的1．2％、占红茶的0．3％。0H2EGCG的分子结构EGCG分子式为CH。O分子量458．4，分子结构如图1OH所示。其中3，4，5一三羟基结构的B环是EGCG抗氧化作用的表儿茶素(EC)主要部位，其三羟基D环对其抗氧化能力有协助作用。从图1图1分子结构图所示四类儿茶素分子结构图可以看到，EGCG即有B环、又有D环

5、，所以其抗氧化能力最强；EGC和EC仅有B环，无D环结的抗氧化作用相对较少氧化应激(oxidativestress)是指体内活构，所以抗氧化能力比EGCG弱；ECG虽也有D环，但其B环性氧(reactiveoxygenspecies，ROS)产生过度与抗氧化能力降只有两个羟基，所以抗氧化能力也比EGCG弱。由于EGCG具低，导致体内氧化系统与抗氧化系统失衡，引起细胞和组织损有最强的抗氧化活性，且在四种儿茶素中含量最高，因此伤的一种病理生理现象。EGCG的抗氧化能力主要表现在清EGCG作为茶多酚生物活性的主要成分，其生物学作用越来

6、越除体内产生的自由基与抑制ROS的形成两方面。作为有效的多受到人们的重视。自由基清除剂，EGCG可清除氧自由基(ROS)包括单态氧(1O)、超氧阴离子(0．)、羟自由基(·OH)和过氧化氢3EGCG的抗炎、抗氧化作用(HO)以及脂质过氧化物基团(LO0·)L3j。Feng等发现3．1EGCG的抗氧化作用介绍氧化激太多，而介绍EGCG①第三军医大学新桥医院肾内科，全军肾脏病中心，重庆市肾脏病研究所，国家中医药管理局重点专科(重庆400001)中国中西医结合肾病杂志2013年11月第14卷第1l期CJITWN．November201

7、3．V01．14．No．11·1023·EGCG可以显著抑制由HO：诱导的表皮的成纤维细胞损伤，的含量显著增高、NF—KB显著降低、氧化应激标志物羟基壬烯其抗氧化能力与EGCG有明显剂量依赖关系。黄嘌呤氧化酶醛(HNE)显著降低，过氧化氢酶、超氧物歧化酶、谷胱甘肽过氧(xanthineoxidase)是一种主要的促氧化酶，它可以催化黄嘌呤化物酶、以及还原型谷胱甘肽等抗氧化物质显著增高，肾组织和次黄嘌呤氧化形成含有0的尿酸。EGCG可以抑制黄嘌呤病理损害程度显著减轻。经EGCG处理单侧输尿管闭塞(uni-氧化酶的活性，减少含有O尿

8、酸的形成J。大鼠部分肝切除lateralureteralocclusion，UUO)大鼠模型后，大鼠肾组织中ROS、术后，残存肝组织内超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，氧化型谷胱甘肽表达明显降低，而具有抑制氧化应激作用的核SOD)、过氧化氢