大明家军供酒店绩效考核激励方案2.doc

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1、大明家军供酒店部门绩效考核激励方案（试行方案二）大明家军供酒店为顺应潮流，提高产品质量，提高工作效率，充分调动员工的积极性，根据本酒店实际情况，决定执行记件激励措施，并从2009年7月1日起试行了一个月时间，根据试行情况分析，决定修正原执行的激励措施，并从8月1日起开始按新方案二执行：一、酒店前台（总台人员）激励方案（时间段：7月至12月份）本酒店目前拥有客房148间，总台主管1人，接待员6人，共7人，激励措施如下：1、总台每月须开出客房共计2550间，平均每天开房85间，续住房包含在内，以下相同），可领取当

2、月工资，（含会议、团队、散客、钟点房，本酒店免费接待用房不计）。房间的统计以员工签名的住宿登记为依据，接待总数应等于当天的住房总数。统计时间为凌晨00：00—24：00，相关表格由总台主管负责设计交财务部审核，每天夜审核对做出统计。）2、每月开房数超出2551间的（2551间—3200间），每间奖励1元；3200间（3200间——无限数量）以上的，每间奖励1.2元。3、前台接待员及主管人员，通过自己高超的语言技巧和服务技巧，以房格表上标明的各“折后价”单价售房成功的，每间一次性奖励3元；以各“折后价”单价打9

3、折售房成功的，每间一次性奖励2.5元(此类房间如续住，只能一次性奖励第一晚）。按会员价售房无一次性奖励，以上销售的房间（含续住房），可统计算作售房数量，每月超过开房数量按第二条奖励方案另外奖励。4、每月例行公休假日员工可选择是否公休，如不公休须提前三天与部门经理或主管汇报便于安排上班。5、前台上班人员可以代人顶班，但上班人员接待售出房间数记入自己的累计数量，不能记入被代班人的数量。6、前台上班人员必须配合酒店夜审会计把当天的各人售房间/次统计好，其数量应与当天营业报表记录的数量相一致。（相关表格由夜审会计负责

4、设计交财务部审核后执行）7、前台接待工作分工不分家，销售工作比较难以区分到个人，本前台接待奖励方案，酒店原则上提倡以前台团队合作进行分配所得到奖励，如何做到公平分配，由前台所有人员商议为准。二、酒店楼层激励方案目前酒店楼层共有员工13人（经理1人、主管1人、楼层领班1人、房务中心文员3人、楼层服务员11人，总仓1人），激励措施如下：1、楼层服务员上班时间：早班8：30—16：30（---------人），中班16：20—23：30(--------人)，中班楼层服务员做房完毕后负责工作车物品的补充，到23：3

5、0后才能下班。。2、房务中心文员上班时间：早班8：00—16：00（1人），中班16：00—24：00(1人)。晚班24：00—8：10(1人)。3、领班1人早班上班时间：8：00—16：00；领班1人晚班上班时间：24：00—8：10。4、经理上班时间：上午8：00—12：00，下午14：30—18：00。5、仓库人员上班时间：早班8：30—16：30（以上各工种上下班时间安排只做参考，客房部可根据实际情况自行调整）。2、楼层工作执行包干负责制，服务员不设夜班，夜班工作由领班、房务中心文员值班。楼层服务员每

6、天16：30点钟前把当天所有退房做好并由经理、主管或领班检查合格后可以下班，次日8：30点前上班。3、服务员月基本工资不变，做房每间/次提成0.35元（指住人房、钟点房，酒店接待用房不提成）;走房每间/次提成0.45元,由部门主管或领班负责统计各人做房总数，每天按时交到总台由夜审会计负责审核，并在做好各人每月累计做房数。（以上提成必须每天每人要完成10间的基础上才可提取）4、领班、房务中心文员工轮流负责楼层夜班服务，并负责清洁一些钟点房、走人房卫生，配装好客房迷你吧食品、布草车物品用具等工作）。5、为便于客房

7、清洁工作，可在实际操作中以两人或多人为一组进行清洁工作（如楼层清洁班可按月固定分为A、B、C组，以各组最后完成的月工作量来分配奖励，以组为单位来平均分配奖金，这样也是一种办法。6、主管、领班、房务中心文员月基本工资不变，每月按全体楼层服务员做房总间数每间提成0.2元（不含酒店接待用房）平均分配到个人。三、酒店PA部激励方案目前酒店PA组共有员工7人（领班1人、PA员4人、花工1人），激励措施如下：1、核定PA部领班1人，PA员4人，花工1人，共7人。2、员工享受酒店规定的各种福利（如每月休假、国家法定休假等）

8、，总工资按考勤记录发放。3、PA组由客房部管理，工作执行包干负责制，执行每月包干工资5800元（含各种补贴），由包干领班按考勤记录发放，领班发放到每个人的工资不得低于酒店原发放的工资标准（含各种补贴），至于领班每月额外加奖给工作表现优秀的员工，奖励多少，由领班自行处理。4、PA部负责酒店所有的PA工作，酒店总办负责日常抽查，每发现一处严重不达标即可罚款10—50元。5、日常领用PA物料必须由总办负责