鲆鲽类产业价值链分析及优化以青岛市鲆鲽类产业为.pdf

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1、谨以此论文献给我的家人和老师刘堑鲆鲽类产业价值链的分析及优化一以青岛市鲆鲽类产业为例学位论文完成日期：垫垒：兰：垒指导教师签字：答辩委员会成员签字：独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特；l,l／m以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得(洼；麴遗直墓丝盂薹挂别直明的：奎栏可空)或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。掌位论文作者签名：≯J够

2、签字日期：加二年r月“日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名：纠纪1导师签字：砖∥饥入签字日期：1lP厶年j．月髟日签字日期：彩年r月彳日学位论文作者毕业后去向：工作单位：通讯地址：电话：邮编：鲆鲽类产业价值链的分析及优化——以青岛市鲆

3、鲽类产业为例，摘要自1992年黄海水产研究所雷霁霖院士从英国引进大菱鲆良种，经过近20年的发展，以大菱鲆养殖为主导的鲆鲽类产业已经拥有较好的技术和产业优势，成为我国现代农业产业技术体系的重要组成部分。该产业的发展有力推动了我国海水鱼类养殖浪潮的兴起，创造了大量的就业机会，促进了沿海渔民收入的提高。青岛渔业资源丰富，是中国北方重要的渔业产区。随着海水养殖业的兴起，鲆鲽类产业自20世纪90年代末在青岛得到了有力的支持和推广，发展势头良好，2008年全市鲆鲽类工厂化养殖面积达到65万平方米，在全国15个副省级城市当中排名第一。但

4、随着市场竞争日趋激烈、消费需求呈现多元化、个性化，青岛市鲆鲽类产业各个环节暴露出许多不足，影响了整个鲆鲽类产业的可持续发展。为谋求青岛市鲆鲽类产业的长远、健康发展，有必要从整体上重新审视鲆鲽类产业，把握产业各个环节存在的问题，分析影响各环节价值实现的因素，并采取措施积极应对。本文基于迈克尔·波特的价值链理论、战略成本管理中价值链分析理论、产业价值链等理论，采用文献调研、比较分析等研究方法，对青岛市鲆鲽类产业发展现状进行了调查研究，剖析了鲆鲽类产业形成的国际竞争压力、政策支撑、需求拉动、技术推动、自身优势五种动因，归纳了鲆鲽

5、类产业的演进规律，指出了其产业演进的特殊性，并将青岛市鲆鲽类产业价值链演进模型分为产业兴起阶段演进模型和产业成熟阶段演进模型两类，同时运用价值链理论，首次构造了青岛市鲆鲽类产业价值链模型，并将鲆鲽类产业价值链作业活动分为基本活动、辅助活动两类，对价值链模型中各个构成环节展开了深入分析。研究发现，青岛市鲆鲽类产业价值链上鱼苗培育、成品鱼生产、加工、销售、消费五种基本活动存在诸多不足，影响了每个环节的价值实现能力，并在此基础上提出了相应的优化与改进对策；除此之外，文章还对青岛市鲆鲽类产业价值链渔业科研、技术推广、养殖模式、市场

6、中介四种辅助活动进行了探讨，指出了其存在的缺陷，并提出了优化措施。关键词：青岛市鲆鲽类产业；价值链；鲆鲽类产业价值链分析AnaIysiSandoptiIllizationofvaIMechainonfIatfishindustryAcasestudyof0ingdao’SfIatfishindustryAbstractSince1992academicianLeiJilinoffisheriesresearchinstituteofYellowSeaintroducedturbotfromEngland，afteralmo

7、st20yearsofdevelopment，theflatfishindustryhasgoodtechnicalandindustrialadvantageanditbecomesoneimportantpartofChina'smodemagriculturaltechnologysystem．Thedevelopmentofflatfshindustryledtothemarinefishbreedingtide，createdalargenumberofemploymentopportunitiesandprom

8、otedtheimprovementofthecoastalfishermenincome．Qingdaoisrichinfisheryresources，anditisanimportantfisheryareaofnorthernChina．Withtheriseofseawateraquicult