酒店管理培训 酒店新员工入职培训概论.pdf

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1、酒店管理人资加强员工忠诚度管理的方法抓好招聘关酒店招聘时员工入职的门槛，酒店在招聘过程中要看求职者的工作关联技能，同时还应该了解求职者的价值观、个人品质与企业价值观等，并应该将其作为是否录用的重要考虑因素。在现代的人力资源管理招聘中，要制定符合自己酒店的招聘计划，制定符合自己酒店发展需要的招聘条件。一般要选择有丰富的知识和技能、良好的动机和态度，并对你的招聘方向有偏好的人员。人力资源部门应该认真分析招聘对象的工作特征，从而针对相对应的群体进行筛选，选择较为合适的人员，不应该因为部门缺人而“乱投医”，只要有人应聘就马上入职，如果所招聘的人不适合酒店的工作，不仅降低了生产效

2、率，员工在工作中遇到各种困难，也会使员工的忠诚度下降。因此招聘关极为重要，只有适合员工的工作才是所谓的好的工作。加强员工对酒店行业的认识每个酒店都有自己的特色和优势，要让员工充分的认识自己所在的酒店，了解和沟通可以使员工与酒店进行成功的信息交流，使员工能够准确的理解酒店的现状。例如在我实习的曙光国际大酒店当中，一个部门的入职员工通常要到所涉及的部门的相关部门工作一个礼拜，使员工能够充分的认识自己销售的产品，能够在日常的工作中做好主人翁，给客人提供优质周到的服务。同时新员工入职，都会有统一组织的新员工入职培训，从整个酒店出发，了解各个岗位的规章制度和日常管理条例。1叶予舜

3、二〇一三年四月二日星期二同时作为酒店，要想赢得员工的信任，就要身体力行以诚待人、诚实做事，不但对客人要真诚讲信誉，而且对员工也要讲诚信，凡是承诺的都要努力去做，答应过员工什么事情，不能够只是说说而已，如果说出了口就应该办到，使员工不会对酒店失望。在实践中以酒店对员工的忠诚为先导，只有让员工先认识到自己所在的酒店是值得信赖的，才能够让员工真心的投入和付出。只有让员工体会到酒店对自己的关怀和照顾，提高员工的忠诚度。良好的待遇是员工拥有良好忠诚度的物质基础满足物质需求是一切的基础，较高的收入水平和福利待遇是吸引和保留人才的必要条件，节约成本是每个酒店的一个重要方面，但是节约应

4、该在充分满足员工需求的基础上进行，不能够一味的只求节约而没有满足员工的需要，这样的利润不是长久的。根据所处地区制定符合地区经济发展水平的薪酬待遇计划，并如实的告知员工，切忌虚假夸大和不实陈述，。在工作中，企业要诚实履行对员工的薪酬福利承诺，给予员工公平的薪金待遇及应享有的休假等福利制度。在日常的工作管理中，适当的进行经济鼓励，在一项研究中发现，在缺乏激励的一般岗位上，员工仅能发挥其实际工作能力的20%—30%，严重影响了员工的工作热情，从满足人们的物质需求出发，对物质利益关系就行调节，从而激发人们向上冬季并控制其行为的去向，尤其是现如今我国的人们物质生活水平虽然已经温饱

5、，并不断向小康社会迈进，但是人们生活水平还不是非常富裕，较优厚的物质激励手段，也是提高员工忠诚度的一个重要方法。员工一个足够的发展空间2叶予舜二〇一三年四月二日星期二所有的职员都不会只安于现状，不断的发展和进步是所有有上进心的人的共同目标，如果从事一件工作一成不变的工作一辈子，是很多人都不能够接受的，所以如果所在的酒店如果不能够给员工一个晋升的空间，员工会对自己的工作热情大打折扣。在员工职业发展中,为员工制定切实的职业发展规划,提供必要的培训计划和轮岗锻炼等,帮助和促进员工个人发展是必不可少的举措。让员工在饭店找到适合自己的发展方向。对于优秀员工给予晋升,让员工能看到自

6、己职业发展远景,满足员工实现自我价值的心理需求，只有这样才能增加员工留在酒店继续工作的动力。许多酒店采用内部晋升的方式来选拔领导，我实习的曙光国际大酒店的员工晋升也是从内部员工选拔，这就让员工能够感觉到，继续留在这里，如果自己很优秀，迟早会有晋升的一天，从而提高了酒店员工的忠诚度，能够在这里长期的工作下去，而不会因为短暂的利益而离开这里。公平的绩效考核做好工作分析和工作计划，做到工作内容清楚，责权对等，分工明确，提高劳动生产率，分配均匀，并根据现实的不断变化随时作出调整。在曙光大酒店刚开始一阶段的试营业中，出现的一些问题，也在不断的磨合中不断的在改正，员工的责任到人，分

7、工不断的明确，不仅提高了劳动生产率，也提高了员工的忠诚度。酒店应该建立科学合理的绩效评价机制和有效的人才激励制度，公平的管理和考核机制可以使员工踏实和安心的工作，付出和回报成正比，才有可能提高员工的积极性。要让员工感受自身的价值，给员工机会来展现自己的才华，在员工做出成绩时，要充分的肯定和奖励，这样有利于员工树立工作信心，努力工作做3叶予舜二〇一三年四月二日星期二出更好的业绩。同时，了解员工的需求结构和满足方法，这是制定和采取激励措施的前提，这就需要酒店要充分的了解员工，领导要多多和员工进行交流，了解员工所需，急员工之所急，只有这样，才能