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时间：2020-04-02
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1、焦溜鱼条的家庭做法介绍焦溜鱼条的做法很简单，只要注意调味与火候就能做好。那么，焦溜鱼条怎么做？如何做好焦溜鱼条？下面我就跟大家一下焦溜鱼条的做法。焦溜鱼条的做法主料：鲜鱼。辅料：葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、糖、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鲜鱼取肉、切条后用料酒、盐腌好。2、葱姜切末备用。3、葱姜、盐、味精、鸡粉、糖、水淀粉制成碗芡备用。4、鱼条挂糊炸至外焦里嫩捞出。5、锅中做油，5成热时下入碗芡炒至浓亮。6、入鱼条快速翻匀即成。Ps：1、调味应以咸鲜微甜为标准。2、步骤6要快，否则影响成品的口感。
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