不同花粉授粉对玉环柚品质及裂果的影响

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1、中国南方果树2013年第42卷第6期不同花粉授粉对玉环柚品质及裂果的影响倪海枝，陈方永，林绍生，陈青英。，王J，陈巍。，王立宏，张仙春(1浙江省柑桔研究所，台州，318o2o~2浙江省亚热带作物研究所3浙江省玉环县林业特产局特产技术推广站；4浙江省台州市黄岩区澄江街道办事处)摘要：采用土柚、瑁溪蜜柚、异源四倍体体细胞杂种Zj(甜橙类+柠檬)、永嘉早香柚、永嘉早香柚+梨形文旦(1：1)等5种不同花粉对采前易裂果的玉环柚进行了异花授粉试验。结果表明，5种花粉异花授粉后玉环柚的裂果率都显著降低，除瑁溪蜜柚花粉授粉裂果率仍

2、高达38．4外，其余异花授粉处理的裂果率在1O～16之间。Zj授粉后基本保持了玉环柚的无核性状，其他4个处理授粉后果实均含有种子。Zj、永嘉早香柚+梨形文旦授粉的果实风味最佳，酸甜适口、汁多、化渣。综合考虑各个指标，供试花粉中Zj花粉是玉环柚最理想的授粉花粉，其次为永嘉早香柚+梨形文旦混合花粉。关键词：玉环柚；异花授粉；裂果；果实品质中图分类号：S666．3文献标识码：A文章编号：1007—1431(2013)06—0034—03玉环柚是我国著名的地方优良品种，主要分布挂牌标记试验内容。各处理其余管理措施相同。在浙

3、江省玉环县楚门、玉城、清港、陈屿等乡镇的海实行以树定产，根据树势设定当年结果量，再决涂地和山地，2012年栽培面积约3000hmz，年产量定疏花量。先疏小花、弱花、畸形花，再疏多余花。3万t。玉环柚采前容易发生裂果，一般年份的裂果疏花结束后把计划要人工授粉的花朵选择在花开率为35左右，特殊年份的裂果率达5O。异花授1／3时去雄，并及时用毛笔尖将当年采集烘干的5粉是减少玉环柚裂果的一种有效方法。为了降低玉种不同花粉分别点人花柱头，随即套袋防干扰。授环柚的裂果率，笔者2012年选择了土柚花粉等5种粉结束后，要检查授粉质

4、量，做到有漏即补，在4小不同花粉对玉环柚进行异花授粉试验。现将试验结时以内完成。果总结如下。2012年玉环柚采收时间为I1月1O一15日。采收时统计各个处理的总挂果数和裂果数。用电子1材料与方法称测量单果重，取20个果的平均值。果皮厚度用游试验地位于浙江省玉环县清港镇苔山塘苏锡标卡尺测量，每果在赤道部各取4片，取20个果为红、永嘉县大若岩镇陈贤等5户玉环柚种植园，每户平均值。可食率一可食部分重／单果重。可溶性固2O株。果园光照条件好，地势较平坦，围垦海涂地，形物含量用手持折光仪测定(型号PAL-1)，果实总土壤为碱

5、黏土，肥力中等。供试玉环柚为15年生植酸含量用酸碱综合滴定法测定，各重复5次。株，丰产性能好，平均树高2．8m，平均冠幅4．4m。采用SAS软件对数据进行分析。选取树势相近、长势健康的玉环柚植株供试。设62结果与分析个授粉处理：土柚花粉、瑁溪蜜柚花粉、异源四倍体体细胞杂种Zj(甜橙类+柠檬)花粉、永嘉早香柚花2．1裂果率不同授粉处理的玉环柚裂果情况差粉、永嘉早香柚+梨形文旦(1：1)混合花粉人工授异较大，除Zj和永嘉早香柚授粉处理之间无显著差粉，以不授粉为对照(部分园区有异粉飘逸授粉现异外，其余相互之间差异显著。不

6、授粉的平均裂果象)。单株小区，5次重复。人工授粉选择在2012率最高，达42．2；其次为瑁溪蜜柚花粉授粉，裂果年4月26日至5月8日(玉环柚的盛花期)，授粉前率达38．4；其余异花授粉处理的裂果率均在1o收稿日期：2013—08—20；修回日期：2013～08～30基金项目：浙江省科技厅农业科研项目(2011C12017)；浙财教(2013)152号项目资助。作者简介：倪海枝(1983一)，男，硕士，助理研究员，从事柚、杨梅和枇杷的栽培与育种研究。E-mail：nihaizi@126．com通信作者：陈方永，副研究

7、员。E-mail：c{y17266@126．corn林绍生，副研究员。E-mail：Lshsh28@sina．tom2013年第42卷第6期中国南方果树35～16之间，以Zj和永嘉早香柚授粉的最低，不足度都较对照有显著减少。其中，以Zj花粉和永嘉早11，比对照少31个百分点以上(表1)。香柚花粉授粉的果皮最薄，且易剥离。不同授粉处2．2果实品质不同花粉处理对玉环柚果实品质理对果实可溶性固形物与总酸含量无显著影响；但有较明显的影响。与不授粉对照单果重相比，除了对固酸比有显著影响，其中Zj花粉和永嘉早香柚+永嘉早香柚、

8、永嘉早香柚+梨形文旦花粉授粉后略梨形文旦花粉授粉的较高，均超过12(见表1)。5有下降外，其他3个处理均有所增加，其中以Zj花个异花授粉处理中，以Zj、永嘉早香柚+梨形文旦粉授粉后果实单果重最大，增加了206g。5个异花授粉的风味最佳，酸甜适口、汁多、化渣；其次为瑁溪授粉处理的可食率都显著高于对照，尤其以zj花粉蜜柚、永嘉早香柚授粉的；土柚授粉的风味较差，稍