两罐法CIP说明书.pdf

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1、自动CIP系统--雅拉香布实业有限公司UserManual使用说明书Customer:YalaxiangbuIndustryCompanyltd.,客户雅拉香布实业有限公司Projectno.:Poly-CIP2-2T/35SC项目号Fabricationno.:CIPA-2T/35/CFKB-1137制造号Fabricationyear:2011.9制造时间Manufacturer:BeijingPolymerS&TCo.Ltd.制造商北京铂力曼科技有限公司Polytechsystemengineeringpage1自动CIP系统--雅拉香布实业有限

2、公司第一部分：系统综述1.1简要说明页1.1.1系统与应用31.2系统和过程描述1.2.1系统规格和过程参数41.2.2运行过程描述51.2.3系统元件清单5第二部分：操作2.1运行先期工作2.1.1运行先期的准备工作62.1.2每次先期运行的工作62.2操作2.2.1程序类型方式62.2.2程序过程描述62.3控制单元2.3.1触摸屏的操作142.3.2通用按键的操作172.3.3信号交换222.3.4系统信息23第三部分：系统技术描述3.1系统组成3.1.1流体部分243.1.2电控部分263.2外部供给273.3保养维护28第四部分：操作安全指南

3、29_________________________________________________________________________________________________________Polytechsystemengineeringpage2自动CIP系统--雅拉香布实业有限公司第一部分：系统综述1.1简要说明1.1.1系统与应用铂力曼科技有限公司公司的CIP产品，可以应用于不同领域的清洁。适用于食品和饮料行业界卫生型设备的清洗和清洁。本CIP系统是采用自动化的运行过程，使用的范畴广泛，如：啤酒、葡萄酒、白酒、乳业、果汁

4、、茶饮料、矿泉水等行业均可以使用。它是一种有效的经济产品。可根据客户的需求，选用最佳配置。整个CIP系统选用高质量的产品备件，结构紧凑合理效率高。为了环保可采用低能耗运行。省水、节电、卫生，完全可以达到食品卫生级的要求。而且可以在一个较长的且连续性的周期内自动运行。1.2系统和过程描述1.2.1系统规格和过程参数CIP运行过程参数»一般流速：20-30m³/h»最大流速：30m³/h»初始压力：0.5bar»出口压力：4bar»转换至最高压力时间:5-10sec.»供水进口压力:≥3-4bar应对灌装机一般清洗参数(用户可以根据工艺需要，自行调整下部参

5、数)»冷水清洗时间：10-15min»化学品清洗：1%-2%/常温-80℃/20-30min»热水杀菌：85-90℃/20-30min»系统冷却时间：10-20min_________________________________________________________________________________________________________Polytechsystemengineeringpage3自动CIP系统--雅拉香布实业有限公司1.2.2系统过程描述完整的CIP单元由两部分组成，其中一部分是带有电器柜的和阀门组

6、及加热部分单元，另一部分是由承载液体的水罐和化学水罐组成。系统的运行的操作可以选择自动运行模式和手动运行模式。CIP的运行过程及不同过程的参数完全由控制系统控制。实际的过程步骤(阀门的状态)显示在流程图上，用不同色彩的阀门和线条表示。在开始运行CIP之前，CIP系统需做前期的准备工作：如准备化学品原液或热水等等，等待CIP完全准备就绪后，可以根据需要选择运行的程序。同样CIP系统可以先选择运行程序，系统可以自动执行全套的CIP步骤。系统的运行过程在自动的监控下完成，其中包括温度、液位和清洗组合方案等等。1.2.3系统元件清单流程图上的字母含义编号名称编

7、号名称阀门连接外部阀门阀门测量设备V500CIP管路进水阀LA2.1热水罐高液位计V501灌装机CIP清洗回流阀TA2.2热水罐温度传感器V502灌装机CIP清洗出口阀PA2.3热水罐液位变送器V504CIP管路排放阀LA3.1酸(碱)水罐高液位计TA3.2酸(碱)水罐温度传感器罐体阀门PA3.3酸(碱)水罐液位变送器V201热水罐进口阀V202热水罐出口阀PA5.11CIP出口压力传感器V203热水罐清洗阀LA5.12CIP管路液位计V204热水罐排放阀(手动)QA5.12CIP管路电导率计TA5.13CIP管路回流温度传感器V301酸(碱)水罐进口

8、阀TA5.14CIP管路出口温度传感器V302酸(碱)水罐出口阀FS5.15CIP管路流量开关