潮汕方言歌谣的民俗文化内涵-论文.pdf

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1、第35卷第4期韩山师范学院学报V0I．35No．42014年8月JournalofHanshanNormalUniversityAug．2014潮汕方言歌谣的民俗文化内涵林朝虹(韩山师范学院潮州师范分院，广东潮州521000)摘要：方言歌谣是一地劳动人民的生活之歌，歌谣内容与该地老百姓的生活、民俗风情息息相关。潮汕方言歌谣的十二月歌叙说了潮汕岁时节令风俗和农时习俗，物产歌反映了潮汕独特的饮食文化。潮汕方言歌谣从主题内容到语言形式都折射了潮人文化心态的二重性。关键词：潮汕歌谣；民俗；文化中图分类号

2、：H177．2文献标识码：A文章编号：1007—6883(2014)04—0027—07潮汕方言歌谣是以潮汕方言为载体的一种民“这些活动，多数是中原所传人，其中有的在中间口头文学，具有明显的民系族群地域特征。本原早已不存在而在潮地却延续下来，有的则因时文“潮汕方言歌谣”是指流行于广东省潮州市、因地而异，有所变化。”-z潮人在春节、元宵、汕头市、揭阳市及汕尾市海陆丰一带闽语区的民清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕等八大节间潮语歌谣，不包括潮汕地区的畲族歌谣和客家日，既有祭祀色彩，又有喜庆娱乐气氛，

3、这些在山歌。方言歌谣反映了潮汕民系岁时节俗、生产潮汕歌谣尤其是十二月歌中得以充分地吟唱，而习俗、饮食风俗、人生礼俗、民间文艺等方方面且十二月歌还反映了潮汕地区农时习俗和其他节面。本文限于篇幅，只选择两三类颇具特色的歌令习俗。谣，就其所折射的民俗文化做点诠释，虽有挂一(一)正、二月漏万之嫌，但也足以窥见其丰富的文化内涵。1．女婿前往岳家拜年。歌谣“正月正，新囝婿，上客厅”。从初一开始，很多人家就会携一、“十二月歌"所叙说的潮汕带孩子向亲友拜年，拜年以亲疏顺序上门。“春岁时节令风俗和农时习俗节拜年先

4、到的那一家是最受尊重的，因而，岳家是不能迟去的。此俗至今相沿不辍。”_II5“岁时风俗是一种极其复杂的社会文化现2．闹元宵游花灯。道教的“上元节”即元象。一般指一年之中随时序、节令变换，气候、宵节，也称“灯节”、“喜节”。清代元宵节游花物候变化在民间自然形成的风俗习惯以及一些人灯潮州就有名。清·陈坤《潮州元宵》：“上元灯为因素渗透其中的年节风俗。”II]潮汕旧俗很注火六街红，人影衣香处处同，一笑相逢无别讯，重时年八节，既有祭祖拜神，又有相应活动。谁家灯虎制来工?”[31164诗人以清新流畅的笔法

5、，收稿日期：2014—03—05基金项目：广东省哲学社会科学“十二五”规划项目(项目编号：GD11DLO1)。作者简介：林朝虹(1970一)，女，广东揭西人，韩山师范学院潮州师范分院副教授，硕士。·27·描绘了清代潮州元宵节游花灯活动的盛行与普来，扫墓时带上饮料，也是祭品了，扫完墓，在及。潮汕元宵节很热闹，大红灯笼高高挂，大街墓地附近，就着祭品，边吃边欣赏自然风光。小巷、庭院、祠堂，到处张灯结彩，或者举办盛3．布田。“j月爱去人布早”。“布早”即大灯会，或者进行灯谜活动，或者举行花灯游“插早稻秧

6、苗”。“i四唔放种，五六爱收什乜行，如歌中所唱“点灯笼”、“爱看灯”、“乐逍冬”。三四月再不插秧，就会误了农时，六月就遥”。潮汕歌谣不但有《百屏花灯歌》，从“活灯没有收成了。看了看纱灯，头屏董卓凤仪亭”，一直唱到“百(j)五、六月屏拜寿郭子仪”，还有《百屏花灯续唱》，也是从1．赛龙舟。潮汕歌谣“五月端午扒龙船，“再续百屏人知端，头屏周幽戏褒姒”唱到“百龙船好看闹纷纷”。“扒【p‘e】龙船”即赛龙船，屏炀帝戏龙舟”才结束，可见潮汕花灯之盛况。龙舟竞渡，锣鼓喧天，红男绿女，竞相争看，好3．游神赛会。

7、“银花宝树影重重，衬出春光不热闹。“鳄溪五月斗龙舟，夺锦人争水上流”，别样浓。歌管满城灯似海，珠帘齐卷拜青龙。~(3]169清代陈敏捷在其竹枝词中已对潮汕赛龙舟的盛况清代客居潮州的丘逢甲，在其《潮州春思》(之作了描述。一)中，写了当时潮州人在正月纷纷走出来拜青2．包粽子。“五月时节是端阳，五月教姑炊龙神。潮汕歌谣“正月人营安，铜钦鼓手闹呛咸粽”。潮人认为“食粽正健壮”，端午节吃粽子呛”中“营安”指游神，“潮汕话把抬着神像或之风甚盛。潮汕的粽子有三种：一是角粽，即歌擎着彩旗，敲锣打鼓绕乡游行称为‘

8、营’”Ill。中“咸粽”，以糯米、肉、豆为馅；二是栀粽，“营安”指正月里的游艺活动，包括游神赛会以糯米粉掺入一定比例的栀子汁等制成；是枕等，场面甚是热闹。从“二月营神又营安”中可头粽子，用纯糯米制成。知，二月还是游神赛会的时候。从二月初一潮安3．收早冬。“六月收早冬”，“六月粟上凤塘后陇、二月初四凤塘淇园，至二月底凤凰大庭”，“六月六，新米饭，胀到目”。“收冬”指收寨围等等，都是“营老爷”(游神)、“大闹热”获季节，六月收稻谷，潮人叫“收早冬”。“粟上(热闹)的日子。《樟林营火帝歌》全歌长达82